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Quesadillas con pollo

JPsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

nachdem ich es schon ein paar mal gesehen hatte mussten nun endlich mal Quesadilla auf dem Grill gemacht werden.
Ich hatte mich entschieden die Variante mit Hähnchen und Creme Fraiche zu probieren. Die Creme Fraiche wurde mit Paprika, geräuchertem Paprika und Chili, Salz & Pfeffer gewürzt.
Dazu kamen Frühlingszwiebeln, Tomaten und rote Paprika. Die Hähnchenbrüste wurden aufgeschnitten und mit Ankerkrauts Texas Chicken mariniert, danach kurz & heiß angegrillt.
Die aufgeschnittenen Hähnchenfilets kamen dann zusammen mit dem Gemüse in die Tortilla Wraps, welche auf einer Hälfte mit dem Creme Fraiche bestrichen wurden. Oben drauf ordentlich Gauda, und zuklappen.

Nun kommen die Quesadillas für einige Minuten auf den Grill, damit der Käse schmilzt - hier sollte man dabei bleiben und aufpassen. Meine Gussroste hatten noch etwas viel Temperatur, und es hätte nciht viel gefehlt und sie wären schwarz geworden. Waren so schon etwas knusprig.

Hier nun die Bilder - hab leider keine vom Zusammenbau gemacht, aber ich denke könnt ihr euch vorstellen.

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Es war super lecker, wird auf jeden Fall nochmal gemacht.

Gruß Rainer
 

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Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die Dinger kann man verkaufen!!!
 

airball

Bundesgrillminister
Fantastisch! Käsedillas würde sich aber auch gut als Name eignen *g*
 

Michi-81

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
sieht hammer aus
 

choco73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr sehr legger!

Muss ich auch mal wieder basteln
 

Urmeli59

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Da bekomme ich schon wieder Hunger.....:thumb2:
 
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