Räucherbox von Weber

[Sundae]

Hallo Zusammen,

Hätte eine Frage an die Erfahrenen unter euch:

Und zwar habe ich die Räucherbox von Weber und hatte sie schon zweimal im Einsatz.
Die Chips (auch Weber) habe ich eine Stunde gewässert und dann mit der Box auf die Flav. Bars des aktiven Brenner gestellt (110 Grad)
Nur hat es irgendwie nicht wirklich geraucht - selbst nach einer Stunde habe ich nur einen zarten Hauch von Rauch vernommen.

Klar qualmt das nicht so heftig wie bei einem Smoker aber etwas mehr wäre doch schon zu erwarten...

Hat hier jemand Erfahrung damit?

Vielen Dank schonmal.

Cheers

 

[Boandlkramer666]

Wenn Du wässerst ensteht erstmal viel Wasserdampf statt Rauch.
Probiere das mal ohne wässern.
Die Temperatur spielt natürlich dabei auch eine Rolle, aber das ist erstmal sekundär.

 

[PMissus]

Kannst auch teils gewässerte und teils ungewässerte nehmen. Dann hält der Rauch länger vor. Aber ich wässere auch nicht. Lege bei Bedarf eher was nach...
Hängt natürlich auch von der gefahrenen Temperatur ab.

 

[weschnitzbube]

Außer Holz brauchst du kein weiteres Zubehör:

https://www.grillsportverein.de/for...d-guenstigste-methode-wholelogsmoking.279357/

#wholelogsmoking

 

[Grillschwein68]

Hallo Sundae,

mich hat das mit dem Smoken mit Smoker- box, pipe Jehovapäckchen auch immer genervt.
Aus diesem Grund habe ich mir den Rauchgenerator zugelegt und muss sagen der absolute Hammer.
Vor allem leicht zu händeln.

 

[Tomypin]

Der ist cool, macht ordentlich Dampf