Räuchersaison 17/18

[GlasTrucker]

Servus liabe Leid,

Nach etwas längerer Abstinenz bin ich auch wieder mit von der partie. Hat sich viel geändert z.b mein Nickname stimmt nicht mehr ich fahre kein Glas mehr.

Nun, dieses jahr wird bei mir auch wieder geräuchert. Es gibt was ganz besonderes.

Das übliche kennt ihr ja:

35g NPS/KG
Die hälfte mit @Spiccy s Traditionale und die andere hälfte mit Parma

Nun zum Fleisch aber seht selbst Bilder sagen mehr als 1000 Worte:

Jungs, der Nacken und der Bauch sehen echt Hammermäßig aus das gibt bestimmt was ganz ganz feines.
Über den Preis dieser Fleischstücke möchte ich natürlich nicht reden denn der ist mit nichts vergleichbar.
Aufjedenfall als ich den Bauch und den Nacken ausgepackt habe lag schon ein schön nussiger Geruch in der Luft der Wahnsinn.

Jetzt darf aber alles erst mal 3-4 Wochen im Kühlschrank schlummern.

 

[Torsten61]

Geiler Plan!!!

 

[Wombads]

Ich möchte dein Wichtelpartner werden.

 

[Nordseekrabbe]

Boooohhhaaa, da setze ich doch mal auf die Bank und harre der Dinge die da kommen.
Scheint lecker zu werden.

 

[schweinemami]

Ich möchte dein Wichtelpartner werden.

Der ist ja noch gar nicht angemeldet

 

[GlasTrucker]

ja gruzifix wo ist denn jetzt das wichtelthema ich finds nischt

 

[Rooster]

@GlasTrucker, schaust Du im Wombads Signatur oder hier.

 

[Wombads]

ei guggst in die Signatur ey

 

[GlasTrucker]

Damit sollte sich das mit der Signatur erledigt haben: bin Mobil unterwegs

 

[Der Oger]

Schau mal im Bereich Grilltalk vorbei! Da findest du es !


Oder nun den Link !

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/weihnachtswichteln-2017.285109/

 

[Bruco]

Matze ... du stehst unter Beobachtung

Ich bleib dran

 

[Totes Fleisch]

Geiles Fleisch!!

Gruß Jens

 

[Z25]

Sehr geiles Fleisch! Ich will auch mit Dir wichteln...........

 

[schweinemami]

Dir wichteln

Das ist kein wünsch Dir was

 

[Z25]

Ich will aber!

 

[Wombads]

Und wenn du dich auf den Boden, schmeist, schreist und mit den Beinen strampelst, ist die Losmaschine nicht zu beeinflussen -

 

[GlasTrucker]

Und wenn du dich auf den Boden, schmeist, schreist und mit den Beinen strampelst, ist die Losmaschine nicht zu beeinflussen -

Naja ich weis ja nicht

 

[Nordseekrabbe]

Ich finde es spannender mich überraschen zu lassen, nicht zu wissen wer mir als Wichtel zugelost wird.
Das macht ja gerade den besonderen Reiz aus.

 

[GlasTrucker]

Auspackeling und aufhäning


Der Bauch darf noch bis Dienstag im Vakuum bleiben hab ich beschlossen

Hat auch ne unterschiedliche Farbe ...

Die Aufhängung .... Naja ... Hält

 

[GlasTrucker]

Kurzes Update

3x ca 12 Stunden geräuchert.

Die Nüsse machen mir ein wenig sorgen.

Die hatten schon 2 weiße haarige Pünktchen .... Hab die mal weg gemacht und drüber geräuchert. Wenn nicht ab in die Tonne.

Der Bauch (nicht auf den Bildern zu sehen) und der Nacken haben nichts