Moin, moin zusammen,
ich bin's nur.
Hatte mir einen Räucherschrank aus Holz gezimmert.
Alles gut und schön. Der stand und wartete, dass die Temperaturen fallen und ich zu räuchern beginnen kann.
Temperaturen sind nun gefallen und ich kann anfangen zu räuchern.
Nachts habe ich Temperaturen um die 16°, tagsüber dann wieder etwas über 30°.
Also den Räucherschrank vorbereitet. Aber er war mittlerweile innen total verschimmelt
Was tun, sprach Zeus. Erstmal nix, denke noch nach.
Aber ich habe erst mal eine andere Lösung gefunden, wenn sie denn funktioniert.
Ich habe mir einen alten Kühlschrank besorgt und ihn "ausgeweidet".
Der Test mit der Räucherschnecke war nicht befriedigend, Temperaturen stiegen bis auf 30°.
Also habe ich mir noch einen funktionstüchtigen Kühlschrank besorgt.
Beide Kühlschränke nebeneinander gestellt und neben den funktionierenden dann den Kaltrauchgenerator.
Einen Schlauch vom Kaltrauchgenerator durch den funktionierenden Kühlschrank in den "Räucherschrank" gelegt.
Kühlschrank mit Thermostat versehen.
Nun kühlt der Kühlschrank den Rauch ab und das Kondensat kann abtropfen.
Erste Versuche waren positiv. Also werde ich nun versuchen zu räuchern.
Allerdings trocken ist der Rauch nicht der ankommt, obwohl ich das Holz vorher getrocknet hatte.
Aber egal.
Mal sehen wie das Ergebnis aussieht.
Meinungen dazu?
Schränke sind jetzt natürlich innen sauber
Bis denne
Achim
ich bin's nur.
Hatte mir einen Räucherschrank aus Holz gezimmert.
Alles gut und schön. Der stand und wartete, dass die Temperaturen fallen und ich zu räuchern beginnen kann.
Temperaturen sind nun gefallen und ich kann anfangen zu räuchern.
Nachts habe ich Temperaturen um die 16°, tagsüber dann wieder etwas über 30°.
Also den Räucherschrank vorbereitet. Aber er war mittlerweile innen total verschimmelt
Was tun, sprach Zeus. Erstmal nix, denke noch nach.
Aber ich habe erst mal eine andere Lösung gefunden, wenn sie denn funktioniert.
Ich habe mir einen alten Kühlschrank besorgt und ihn "ausgeweidet".
Der Test mit der Räucherschnecke war nicht befriedigend, Temperaturen stiegen bis auf 30°.
Also habe ich mir noch einen funktionstüchtigen Kühlschrank besorgt.
Beide Kühlschränke nebeneinander gestellt und neben den funktionierenden dann den Kaltrauchgenerator.
Einen Schlauch vom Kaltrauchgenerator durch den funktionierenden Kühlschrank in den "Räucherschrank" gelegt.
Kühlschrank mit Thermostat versehen.
Nun kühlt der Kühlschrank den Rauch ab und das Kondensat kann abtropfen.
Erste Versuche waren positiv. Also werde ich nun versuchen zu räuchern.
Allerdings trocken ist der Rauch nicht der ankommt, obwohl ich das Holz vorher getrocknet hatte.
Aber egal.
Mal sehen wie das Ergebnis aussieht.
Meinungen dazu?
Schränke sind jetzt natürlich innen sauber
Bis denne
Achim
