Ragout a la Bologna .... oder Bolognesesauce. Ein weiterer Versuch

[Kinglui]

Wahnsinn!
Genau so muss ein Ragout Bolognese aussehen! Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen

 

[linus666]

Toller Bericht. Da hast Du ja gute Zutaten verarbeitet, da muss was Gutes rauskommen -> passt.

 

[HansAmGrill]

Geil, was für Bilder..

 

[carmai24]

Sehr schön .

 

[derbewe]

Wow. Das sieht legga aus...

 

[Luse]

Das sind ja gar keine Spaghetti.

Ich glaube aber, dass das trotzdem geschmeckt hätte.

 

[Dodge]

Das sind ja gar keine Spaghetti.

Ironie ?


Ragout mit Spaghetti wäre für einige Italiener eine Beleidigung !
Aber ich mag das auch gerne....hier aber traditionell mit Tagliatelle

 

[Luse]

Ja, Ironie!
Der gemeine Deutsche kennt ja nur Spaghetti Bolognese und ich weiß, dass der gemeine Italiener sowas niemals essen würde.
Ich kann Ragout Bolognaise aber auch mit Spaghetti essen, ich darf das, bin kein Italiener.

Lange dünne Nudeln nur mit leichten Saucen, schwere Fleischsaucen mit dicken und und und...
Regeln sind da, um sie zu missachten.

 

[Pälzer-Holzkohlegriller]

Wow
Besser geht's kaum, Respekt!

Wo bekommt mann eigentlich so schönen Guanciale bei uns????

 

[Andrew91]

Schaut sehr gut aus!

Wir mögen bei Bolognese auch gerne ein wenig Hühnerleber.