[Regionale Spezialitäten] Latium - Spaghetti Carbonara

[Dodge]

Für die Sauce nur 6 Zutaten !

Guanciale, Ei, etwas Olivenöl, Parmesan, gesalzenes Nudelwasser, Pfeffer.

Für das Topping: Blattpetersilie

Ei und Käse vermischen

Der Guanciale....Schweinebacke.....herrliches Zeug

.....etwas mit Olivenöl ausgelassen

HERRLICH

Schön schlotzig

......klasse ! Ich mag die deutsche Version....also Schinkennudeln...... auch, aber das hier ist schon ne Klasse für sich

 

[Traekulgriller]

Jetzt hab ich Hunger !



Gruß Matthias

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

....und was gibt es heute Abend bei mir? Reste.

Für so einen Teller würde ich Göga die Reste überlassen.

 

[docsnyder]

So geht carbonara und nicht anders.

 

[Dodge]

So geht carbonara und nicht anders.

.......und das ist gut so ! Und sehr lekker !

 

[Lopo]

Lecker mer sog I ned

 

[Thorose]

Wieder eine Wissenslücke gefüllt!
Volker,das wird nachgebastelt,
Danke für die Anregung!

Gruß Swen

 

[BrauervomCarl]

Ein Knaller!!!!

 

[Spätzünder]

Ich mag die deutsche Version....also Schinkennudeln...

Ich nicht... ist mir zu Fett-triefig... zu wenig Geschmack...

... das hier ist schon ne Klasse für sich

Bei den Zutaten... absolut!
Der Speck bringt ein Aroma, dazu der Parmesan... das knallt im Mund, das ist unglaublich

Glück Auf

 

[silex]

Eine Gabel würde mir genügen zum Teller.
Sieht wirklich probierenswert aus. :shap1234:

Gruß
Peter

PS:
Hihi: Mal den Smily ein wenig verändert, Gabel rechts, Messer weg.

 

[Bruco]

aber das hier ist schon ne Klasse für sich

So schauts auch aus ... absolut lecker

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Gast-mxbhSg]

verdammt..... das schaut wunderbar lecker aus

 

[PuMod]

Neben Arrabiata und Aglio e Olio (schreibt man das so? )

...meine liebste Art Spaghetti zu essen!

 

[grumic81]

Hallo,

absolut Top ausgeführt
Fachlich gibt's da nix besser zu machen, wie in Italien

Gruß Mike

 

[Frank]

Fein Fein Fein ....

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

einfach herrlich

 

[pefra]

gut gelungen ... auch (oder ev wegen) der Schweinebacke

(schreibt man das so? )

geht doch gaaanich

 

[Kernisch]

Lecker kann so einfach sein!

 

[baefi]

Carbonara wie sie sein muss.