Reine Obstbrände

[frikadellenschmied]

Habe im Frankenland einen Brenner gefunden mit erstklassigen Bränden.
Er brennt nur Sortenrein, d. h., keine berüchtigten Obstler, die sich schon im Hals umdrehen.
Wer Interesse hat, er freut sich bestimmt über Anfragen:

Manne Bierlein, Weißenbronn
0175 - 6666 762
PS. Es gibt sogar kleine Probierflaschen!!!

Gruss

 

[frikadellenschmied]

............sind auch mit Logo`s, Firmennamen etc erhältlich, aber für uns zählt ja eh nur der Inhalt!

 

[Garfield]

Habs mal in den Talk geschoben, da passts besser

 

[frikadellenschmied]

@ Garfield.

Du passt aber auch auf!
Gruss

 

[Garfield]

Ich bin ein Kind. Das ist mein Job

 

[spessartjaeger]

In der Nachbarschaft brennt auch einer

...ein gewisser Ziegler! Aus Wildkirschen macht der seinen No.1. Soll ganz ok sein
Aber am Besten schmeckt halt doch der Schwarzgebrannte. Aber das darf man ja nicht .
Wie sagte schon ein mir persönlich bekannter Schwarzbrenner: Ich habe eine Verschlußbrennerei. Fenster zu, Türen zu. Und los geht´s!

 

[Natural Born Griller]

Öhm... wir haben seit neuestem viele Mirabellen und Zwetschgen übrig. Das Zeugs zu Gebranntem verwandeln, ist das ein großen technischer Aufwand?

NBG

 

[Diplomschwenker]

Ich kaufe immer hier im Dorf beim Brenner, am liebsten Willi (16 €/Liter) oder Mirabelle (14 €/Liter). Wir sind hier eine sehr ländliche Gegend und unser Dorf hat 6 Schnapsbrenner bei 180 Einwohner. Die machen alle nur kleinere Mengen, nix Massenfabrikation. Man merkts daran, daß man auch mal, wenn´s gut läuft, eine halbe Flasche trinken kann, ohne am nächsten Tag einen Filmriß oder Kopfschmerzen zu haben. Ich trinke gerne mal einen guten Schnaps!

 

[Garfield]

Öhm... wir haben seit neuestem viele Mirabellen und Zwetschgen übrig. Das Zeugs zu Gebranntem verwandeln, ist das ein großen technischer Aufwand?

NBG

Schau dich mal bei ihm hier um :

Destillatio

Hat unter anderem das hier :

Destillieranlage 2,8 Liter mit Thermometer

und verkauft ständig solche Sachen.

 

[Diplomschwenker]

Öhm... wir haben seit neuestem viele Mirabellen und Zwetschgen übrig. Das Zeugs zu Gebranntem verwandeln, ist das ein großen technischer Aufwand?

NBG

Schau dich mal bei ihm hier um :

Destillatio

Hat unter anderem das hier :

Destillieranlage 2,8 Liter mit Thermometer

und verkauft ständig solche Sachen.

Ich denke so ein Ding kann man auch selberbauen! Das bißchen Kupferrohr, ein Kupferkessel, Thermometer etc. da müßte man um die 30 Euro rumkommen. Alles schön hartgelötet und brennen. Anleitungen zum selbstbau gibts auch im Net > google

 

[Garfield]

Der hat auch günstigere Anlagen, für die, die das nötige Werkzeug nicht haben.

 

[Diplomschwenker]

Jedenfalls bewegt man sich auf illegalem Boden, wenn man Maische brennt.

Legal ist nämlich nur das Brennen von bereits versteuertem Alkohol in Kleinstmengen, soviel ich weis!

 

[spessartjaeger]

Schnapsbrennen

Hallo,
wenn Ihr was wissen wolt, fragt mich.
Bin auf diesem Gebiet in fast jeder Hinsicht auf dem Laufenden.

 

[frikadellenschmied]

Au ja! Womit wird eigentlich der Sprit verdünnt??

Gruss

 

[spessartjaeger]

Wenn Du meinst, womit der gebrannte Schnaps auf Trinkstärke gebracht wird: Mit entmineralisiertem Wasser, im Volksmund auch destilliertes Wasser genannt. In der Tat ist es nix anderes, als das was Du im Baumarkt zum auffüllen Deiner Autobatterie kaufst. Man nimmt entmineralisiertes Wasser, um Trübungen beim Mischen vorzubeugen. Das Wasser hat auf den Geschmack prakt. keinen Einfluß.

 

[frikadellenschmied]

Danke! Der Brenner, den ich meine, hat eine eigene Quelle mit "nichtionisiertem" Wasser.
Bei einem Bauern gekaufter Schnaps war richtig trüb und milchig.

Gruss

 

[spessartjaeger]

Milchige Brände

Wenn ein Brand nicht ganz klar ist, muß das nicht zwangsläufig ein Merkmal für schlechte Quallität sein. Ein hausgebrannter Kirsch kann durchaus mal leicht trübe sein.
Bei Bränden, in denen ätherische Öle auftreten (Zitrone,Orangen) wird immer beim Abmischen eine Trübung auftreten. Diese Trübung kennt jeder, der schon mal Raki mit Wasser getrunken hat.

 

[Diplomschwenker]

Ja, das destillierte Wasser nimmt man ja auch beim Herstellen von Likören!

Wir machen jedes Jahr Schlehenlikör - lecker!

 

[frikadellenschmied]

Hat sich denn nun mittlerweile der eine oder andere User mal bei dem von mir vorgestellten Brenner mal erkundigt? Würde dann gerne mal über seine Brände fachsimpeln! Preis - Leistung - Service!

Gruss

 

[Diplomschwenker]

Danke! Der Brenner, den ich meine, hat eine eigene Quelle mit "nichtionisiertem" Wasser.
Bei einem Bauern gekaufter Schnaps war richtig trüb und milchig.

Gruss

Wasser ohne Ionen aus eigener Quelle? Unglaublich!