Rentiergulasch mit scharfen Spätzle

[Granadaharry]

Gestern wurde wieder einmal der Dutch gebraucht, bzw. einer von den Dutchs. Es gab Rentiergulasch, dazu selbstgemachte scharfe Spätzle.

Erstmal feine Röstaromen erzeugen

dann 2 Pullen feines Bier dazu und alles gemütlich ziehen lassen

jetzt den Teig für die Spätzle machen. 500gr Mehl, 5 Eier, halben Esslöffel Salz dann 80gr Habaneros dazu und alles ordentlich durch rühren bis das Gefüge passt, ich verdünne den Teig mit Mineralwasser

so sieht der Teig dann aus

nach 2 Stunden ist das Fleisch gut

die ersten Spätzle

Tellerbild :happa:

Nahaufnahme

 

[derMosi]

gefällt mir :anstoßen:

 

[Röllchen]

Das sieht alles sehr gelungen aus!

Hätte ich gerne mal probiert. :mprost:


Gruß
Röllchen

 

[Delingo]

AW: Rentiergulasch mit scharfen Spätzle

Hot!

 

[weschnitzbube]

Das sieht saulägga aus, war aber wahrscheinlich wieder waffenscheinpflichtig...

 

[brezz]

Sieht sehr lecker aus.




Gruß



Brezz :anstoßen:

 

[sirdicker]

schaut sehr geil aus,
vor allem das rentiergulasch, hab ich zuletzt in finnland erleben dürfen. hammer.

die spätzle wären mir wahrscheinlich zu scharf, bin da eher klassisch veranlagt. mehl eier salz, mehr kommt da bei mir nicht rein.

woher hast du das rentierfleisch wenn ich fragen darf.

 

[Kernisch]

ich glaube den Gulasch würde ich mit einer Spätzle mal probieren

 

[Der Grüne Troll]

Extrem gute Sache. Rentier hab ich mal in Russland gegessen. Feines Zeug.

 

[Masklin]

Soviel Habaneros Oo oh gott da brennt mir der Hintern schon vom zugucken

Das Rentiergulasch sieht klasse aus!

 

[Urbadener]

Hi

Rentierchips in Bier gekocht mit Kapü und selbst gesammelten Moos und Preiselbeeren,zum nierderknien.Made in Helsinki!
Deine deutsche Version würde ich auch futtern.

Grüßle

Hajo

 

[DonGeilo]

Sehr schön

 

[Granadaharry]

schaut sehr geil aus,
vor allem das rentiergulasch, hab ich zuletzt in finnland erleben dürfen. hammer.

die spätzle wären mir wahrscheinlich zu scharf, bin da eher klassisch veranlagt. mehl eier salz, mehr kommt da bei mir nicht rein.

woher hast du das rentierfleisch wenn ich fragen darf.

das hatte ich aus dem örtlichen Kaufland bei uns. Fa. Köver, bekannt als Wildtierlieferant. Fleisch hat gut geschmeckt und ding eindeutig in Richtung Wild

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Ein feines Mahl

... und der Nikolaus geht jetz zu Fuß

Doc :seppl:

 

[Serial Griller]

Das sieht spitzenmäßig aus, ich muss auch mal Rentier probieren !! :happa:

 

[oppfa]

wow
Das hätte ich sehr gern mal probiert!

 

[Barbekuh]

AW: Rentiergulasch mit scharfen Spätzle

Das sieht ja lecker aus!
Deine Spätzle haben mich inspiriert, sowas wirds bei uns wohl auch mal geben!

 

[chili-sten]

Moin Harry,

ich hätte da auch gerne mal probiert :happa:

Und wenn die Spätzle zu scharf sind, hält man sich ans Gulasch

 

[baser]

Harry so muss das sein:good:,und hat bestimmt zweimal gebrannt

 

[wjm]

nach dem Anschauen der Fotos habe ich jetzt Hunger Spätze scharf, das klingt sehr interessant :lachen: