Ich hatte noch eine ordentliche Portion fertig gebratenes Hack vom Queso Fundido über. Zudem waren noch Tortillas vom Wochenende über wo es Quesadillas gab. Also die Reste zu Enchiladas verwertet 
Hatte ich noch nie, aber die Suchfunktion gab ein paar schöne Rezepte aus.
Zunächst die Tortillas mit Sour Cream bestrichen, Pfeffer, Salz und etwas von Ingos Chipotle Pulver drauf.
Salat, Hack, Paprika & Frühlingszwiebeln platzieren
Ab damit in die Auflaufform....
...ringsum wird Salsa angegossen und schließlich Käse oben drüber
Kurzer Zwischenstand auf dem Summit.
Fertig nach ca. 20 Minuten bei 250°
Tellerbild
Und mal näher ran
Wohoooo, das war eine Überraschung. Wir haben es uns ganz gut vorgestellt, aber das war richtig geil. Die Tortillas waren unten angenehm weich und oben knusprig mit Käse... Die Kombination der verschiedenen Zutaten passt super!
Das wird es öfter geben
Viele Grüße und einen schönen Feierabend
Marc
Hatte ich noch nie, aber die Suchfunktion gab ein paar schöne Rezepte aus.Zunächst die Tortillas mit Sour Cream bestrichen, Pfeffer, Salz und etwas von Ingos Chipotle Pulver drauf.
Salat, Hack, Paprika & Frühlingszwiebeln platzieren
Ab damit in die Auflaufform....
...ringsum wird Salsa angegossen und schließlich Käse oben drüber
Kurzer Zwischenstand auf dem Summit.
Fertig nach ca. 20 Minuten bei 250°
Tellerbild
Und mal näher ran
Wohoooo, das war eine Überraschung. Wir haben es uns ganz gut vorgestellt, aber das war richtig geil. Die Tortillas waren unten angenehm weich und oben knusprig mit Käse... Die Kombination der verschiedenen Zutaten passt super!
Das wird es öfter geben
Viele Grüße und einen schönen Feierabend
Marc
