Vom Vitello Tonnato hatte ich noch einen Rest gegarter Kalbsemerrolle und vom gestrigen Pfifferlingsrisotto einen Rest Fleischbrühe. Letztere mach ich normalerweise warm und trinke sie, da war mir aber nicht danach... Der Herr Gemahl hatte Gelüste auf Röstkartoffeln, nur, nur Kartoffeln sind ja auch doof, da braucht es schon was dazu. Also, das Messer gewetzt, den Rest Semerrolle in kleine Stücke zerlegt, zwei Spreewäder Gurken und zwei hartgekochte Eier ebenfalls. Den Rest Brühe mit etwas Essig, Gewürzen und Aspikpulver behandelt, das ganze in einer Schüssel vereint und zum -hoffentlich- Festwerden in den Kühlschrank verfrachtet. Heute Morgen kontrolliert, Glück gehabt, hat geklappt...und lecker war es auch.
