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Reverse Flow oder "normal" mit Tunigplates?

Hi Belzi,

ja, hast ja recht, wird sicher kniffelig.
Ich werde die Scharniere wie auf einer Perlenkette auf die Achse zeihen und dann anschweißen. Schon allein wegen der Positionierung.
25mm ist schon heftig, will aber ein paar Eyecatcher mit einbauen. Auf die Enden der Achsen kommt auch noch ein Gimmik :glucker:

Sonst fällt Dir nix auf? Öffnungswinkel OK?
Gruß, doedi
 
Bilder nachgereicht...

Doedi,hier habe ich ein Bild,hoffe es ist zu erkennen was ich meine.

OT ist keinProblem,bin ja fast immer zuhause .

Kurz ne PN raus,wenn du weißt wann.

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Eine Idee, die ich schon lange rumtrage

ein Hybrid Smoker

also ein Tuningplate-Revers Smoker, beide Kamine individuell verschliessbar, die Tuningplaten frei beweglich.

Der Aufwand ist "NUR" ein Kamin mehr.

hybrid.JPG
 

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Hi Fastride,

ja, genau die Idee hatte ich heute in der Mittagspause auch. Meinste so??
Ich würde den Schornstein dann Oberhalb der Gk trennen so dass ich ihn inklusive Abluftklappe von links nach rechts wechseln kann.
Zu der RF Platte: Ich werde sie teilen, 220*220*22 mm (ca.10 Stck), so habe ich beide Optionen.

Alternativ könnte ich mir auch 2 Schornsteine vorstellen, sieht aber meiner Meinung nach nicht so toll aus?! Jedoch könnte man beide Schornsteine mit einer horizontalen Stange verbinden, so eine Art Wäscheleine für Grillbesteck, Lampe etc..........

Bauen werde ich Ihn jedoch erstmal mit einem Rohr, aber die linke Kopfplatte der GK habe ich entsprechend geändert. (Siehe Foto)
Das kleine Loch in der Mitte ist M10, damit wird eine runde Platte von Innen verschraubt. So habe ich später nur noch das horizontale Rohr anzuschweißen.

Gruß, Doedi

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exactemente !!!

Der Vorteil von 2 Kaminen ist, dass du den Zug, und damit die Temperatur exact einstellen kannst, wenn du links 10 Grad weniger hast machst du da den Kami weiter auf und rechts weiter zu oder bei revers umgekehrt.

ich wette, mit 2 Kaminen und 3 Tuningplatten kriegst du ne ausgeglichene Verrteilung mir feineinstellung!!!

Die meisten machen 2 Thermometer bei dieser Klappenanordnung.

überleg dir die Vorteile von 3 Thermometern nicht in den Klappen, sondern in den Stegen. Also ganz rechts, mitte und Ganz links.....

Achte beim Thermometerkauf, dass sie Kalibrierbar sind ! dann kannste dich drauf verlasen.

Mein Supper Cactus Jack liegt ab 100°C ganze 17°C dabeben !!! und das bei dem Preis !

Die Heizauflage auf der FB würd ich mir sparen, ich reduziere meine Saucen und Mobs im Inneren des Smoker, das gibt ein perfektes Raucharoma, bei 2 Klappen ist das eh die beste Lösung...
 
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ich würd den Kamin sogar etwas tiefer ansetzen, etwa in der Mitte, damit staut sich mehr warme Luft.....

Abnehmbare Kamine haben zusätzlich den Vorteil, dass der Ssmoker im Winter unter eine Plane passt....
 
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fastride schrieb:
ich würd den Kamin sogar etwas tiefer ansetzen, etwa in der Mitte, damit staut sich mehr warme Luft.....

Abnehmbare Kamine haben zusätzlich den Vorteil, dass der Ssmoker im Winter unter eine Plane passt....
Zum Vergrößern anklicken....

..tiefer ziehen, yepp leuchtet mir ein. den linken schornstein werde ich so wie den rechten anflanschen. werde nach Fa. mal weiter malen.
winterfest isser, er steht unterm Vordach und wird nur zur Benutzung 2 m nach vorne gerollt.

was sagste denn zur optik mit 2 ständigen Abzugsrohren?
Ich finde, weniger ist oftmals mehr ;-)

Gruß,
Doedi
 
Jungs , ihr macht das ganz schön kompliziert.

Wollt ihr das Rad oder den Smoker neu erfinden ?

Warum machen das die Ami´s oder gewerbliche Smokerhersteller ncht so , wenn es das NonplusUltra wäre ?

Meiner kann "normal" und "Reverse".
Ich steck den Kamin einfach um und verschließe die nicht genutze Öffnung von innen.
Und mit den TP`s komm ich auf gleichmässige Temperatur.
 
Belzi schrieb:
Jungs , ihr macht das ganz schön kompliziert.

Wollt ihr das Rad oder den Smoker neu erfinden ?

Warum machen das die Ami´s oder gewerbliche Smokerhersteller ncht so , wenn es das NonplusUltra wäre ?

Meiner kann "normal" und "Reverse".
Ich steck den Kamin einfach um und verschließe die nicht genutze Öffnung von innen.
Und mit den TP`s komm ich auf gleichmässige Temperatur.
Zum Vergrößern anklicken....

@Belzi, Meiner kann "normal" und "Reverse".
genau darüber reden wir ja im Moment ????

Gruß, Doedi
 
Nur so`ne Idee

Mal angenommen man würde es so gestalten:

Abluftklappen links und rechts regel, bzw. verschließbar.
Dann hätte man beide Möglichkeiten RF oder normal. Und das nur mit einem Schornstein.
Des weiteren bräuchte man den Schornstein auch nicht hin und her wechseln.

Was haltet Ihr von der Idee? (siehe Skizze)

Gruß, Doedi

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ich würd das so bauen, wie die AmiTruckAuspüffe

Den Bogen würd ich allerdings nach hinten machen, kann nicht so gut 3D mit Paint.

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Ein oder zwei Klappen für die GK ?

Hi Leutz,

Da es jetzt so langsam los geht, ( Kopfplatten für FSB und GK, Griffhalterungen, Radnaben und diverse Kleinteile sind bereits fertig) beschäftigt mich eine Frage die mir nur erfahrene Smokeruser beantworten können:

Meine GK ist 120cm lang, ich habe, so wie auf der Zeichnung zu sehen ist 2 Klappen eingezeichnet.
Was meint Ihr, macht das Sinn oder ist eine Klappe besser bzw. praktischer im Handling?

Gruß,
Doedi
 
a) welche Zeichnung ?

b) KISS ist ein Prinzip der Maschienenbauer

Keep it Stupid Simply (so einfach, wie möglich)
 
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