• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Reverseflow 20" 8mm Smoker - Selbstgemacht

jbauschmid

Militanter Veganer
Liebe Sportkollegen,

ich möchte euch an meinem Bauprojekt teilhaben lassen, und deshalb hier eine kleine Geschichte zur Entstehung meines Smokers!

Nach langer Überlegung ob ich mir nun einen Smoker kaufen soll, oder einen selber bauen, fand ich im Internet ein Eisenrohr! 50 cm Durchmesser, 3 Meter lang und 8 mm Wandstärke!
Ein Telefonat mit einem Freund später stand fest, wir bauen uns 2 Smoker!

Rohr gekauft und zu einem Bekannten in die Werkstatt gebracht!

IMG_2768.jpg


Das Rohr in die gewünschten Längen unterteilt und auseinander geschnitten. Zum Glück mit einer etwas größeren Flex, den mit der elektrischen ging zuerst mal so gut wie nichts voran.

IMG_2772.jpg
 

Anhänge

  • IMG_2768.jpg
    IMG_2768.jpg
    530,4 KB · Aufrufe: 341
  • IMG_2772.jpg
    IMG_2772.jpg
    473,4 KB · Aufrufe: 329
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Nach dem zerteilen haben wir Verstrebungen in die zukünftigen Deckel eingeschweißt und diese dann ausgeschnitten.

IMG_2785.jpg


Die anderen Teile haben wir von einer Firma aus 7 mm dickem Stahl lasern lassen!

Anheften der Teile und zusammenbau der Feuerbox mit dem Garraum!

IMG_2825.jpg
 

Anhänge

  • IMG_2785.jpg
    IMG_2785.jpg
    313,7 KB · Aufrufe: 323
  • IMG_2825.jpg
    IMG_2825.jpg
    536,3 KB · Aufrufe: 325
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Das ganze muss natürlich auf ein Fahrwerk / Untergestell

20160728_185043.jpg


denn bei ca. 300 kg Fertiggewicht soll das ganze noch zu transportieren sein!

Anbauteile und Deckeln drauf

20160801_180626.jpg


20160801_180727.jpg
 

Anhänge

  • 20160728_185043.jpg
    20160728_185043.jpg
    296 KB · Aufrufe: 323
  • 20160801_180626.jpg
    20160801_180626.jpg
    334,5 KB · Aufrufe: 325
  • 20160801_180727.jpg
    20160801_180727.jpg
    323,2 KB · Aufrufe: 329
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Danke für die Info, werde mich bemühen das Problem zu lösen!
 

HerbT

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Bilder am besten immer über "Datei hochladen" einstellen.
 
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Danke, ich hoffe die Bilder sind jetzt sichtbar! Habe sie mit "Datei hochladen" eingestellt!
 

HerbT

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
passt!!!!!
 
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Nun weiter in der Geschichte! Nach dem Sandstrahlen bei einem benachbarten Anlagenbaubetrieb alle Teile mit Ofenlack gestrichen und alles wieder angebaut!

20160808_195152.jpg
20160809_143859.jpg
20160809_143914.jpg
 

Anhänge

  • 20160808_195152.jpg
    20160808_195152.jpg
    363,7 KB · Aufrufe: 324
  • 20160809_143859.jpg
    20160809_143859.jpg
    269,2 KB · Aufrufe: 320
  • 20160809_143914.jpg
    20160809_143914.jpg
    282,7 KB · Aufrufe: 318
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Die zwei "Brüder" sind fertig!

IMG_3023.jpg


Nun noch den Ofenlack einbrennen und mal schauen, wie er sich von der Temperatur her regeln lässt!

Hier macht sich die Materialstärke bezahlt, da er gegenüber Temperaturschwankungen sehr unempfindlich ist!
 

Anhänge

  • IMG_3023.jpg
    IMG_3023.jpg
    471,2 KB · Aufrufe: 324
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Als Dank für die Benützung der Werkstatt und der Gerätschaften fand natürlich die Erstinbetriebnahme noch gleich Vorort statt!

20160806_114829.jpg


20160815_112925.jpg


20160815_140719.jpg



20160815_172004.jpg


IMG_3114.jpg
 

Anhänge

  • 20160806_114829.jpg
    20160806_114829.jpg
    192,7 KB · Aufrufe: 325
  • 20160815_112925.jpg
    20160815_112925.jpg
    278,6 KB · Aufrufe: 314
  • 20160815_140719.jpg
    20160815_140719.jpg
    419 KB · Aufrufe: 318
  • 20160815_172004.jpg
    20160815_172004.jpg
    374,6 KB · Aufrufe: 315
  • IMG_3114.jpg
    IMG_3114.jpg
    550,7 KB · Aufrufe: 317

HerbT

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schön gebaut, läuft er so wie Du es Dir vorstellst?
 
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
Ja, bin sehr zufrieden!

Ist regelmäßig im Einsatz mit Ribs oder Pulled Pork oder beides!

IMG_20180602_125627.jpg


Habe letztens auch mal Roastbeef versucht, 2 Stunden gesmoked, und dann auf der Sizzlezone noch angeknuspert!

IMG_20180602_180647.jpg


IMG_20180602_181358.jpg
 

Anhänge

  • IMG_20180602_125627.jpg
    IMG_20180602_125627.jpg
    587,2 KB · Aufrufe: 310
  • IMG_20180602_180647.jpg
    IMG_20180602_180647.jpg
    485,6 KB · Aufrufe: 303
  • IMG_20180602_181358.jpg
    IMG_20180602_181358.jpg
    357,6 KB · Aufrufe: 301
OP
OP
jbauschmid

jbauschmid

Militanter Veganer
der eine sieht mir eher aus wie ein Halbbruder

Ist wie bei TWINS, Schwarzenegger und DeVito ;)

Nein, wir waren selber überrascht, wie aus ein und dem selben Ausgangsmaterial zwei völlig unterschiedliche Smoker wurden!
 
Oben Unten