REWE Burger (Test)

[Lopo]

Moin GSV Freunde,
wie immer war ich Samstags Einkaufen und wie meistens im örtlichen REWE, darum alle Zutaten heute vom selbigen. Die Idee dazu kam mir als ich die, für mich neuen, Burger Buns (Lauge) endeckte.
Also wie der Burger zusammengestellt ist erzählen die Bilder und hier gleich mein Testurteil:
1. Die Laugenbuns fand ich sehr gut, schöne Konsistenz und geschmacklich mal was anderes.
2. Die Patty's geschmacklich OK, wobei ich immer noch behaupte das man es unter all dem Beiwerk (soßen, Käße usw.) kein Angus vom deutschem Jungbullen unterscheiden kann. Die Konsitenz erinnert mehr an ein Hacksteak, was der Vakuumverpackung geschuldet ist.
D.h. die Buns werd ich mal wieder kaufen, die Patty's Wolfe und Forme ich lieber selber

 

[Quali-Fire]

Die Burger sehen schon geil lecker aus.
Schöner und aufschlussreicher Test - danke dafür.
Vollste Zustimmung zum Thema Selberwolfen....
Das mit den fertigen Buns kann man machen wenn#s mal schnell gehen soll - ich nehme dann gern die Brioche-Premium-Teile von Edeka.
Ansonsten gilt auch hier: lieber Selberbacken

 

[Viehhändler]

Danke für den Test
Auch wenn fertig sag ich mal klasse Burger

 

[Grillhacker]

Lothar, deine Burger sehen spitze aus

 

[Bruco]

Also ausschaun tun die Burger schon richtig geil

Hätt ich gerne probiert

 

[smoker73]

Wenn es mal schnell gehen muss sind die
eine gute Alternative

Gruss Mike

 

[cire]

Feiner Burgertest. Aber warum ist von den vieren keiner in meinem Bauch gelandet?

Es besteht also noch Verbesserungsbedarf.

Ich nehme fast immer gekaufte „Buns“ (Edeka, Bäcker etc.) - das sind auch mal zweckentfremdete Laugenecken, Chiabatta o.ä., die Laugenbuns von REWE werde ich sicher auch mal probieren. Danke für diesen Test.

Also, die geforderten Verbesserungen umsetzen, dann wirds auch was mit einem Like. (Habe ich natürlich trotzdem gegeben ….)

Sie sehen wirklich lecker aus.

 

[Hammhh-let]

OK, wobei ich immer noch behaupte das man es unter all dem Beiwerk (soßen, Käße usw.) kein Angus vom deutschem Jungbullen unterscheiden kann.

Ja… Vielleicht mit Übung und im direkten Vergleich…

Aber genau deswegen gibts ja Burger, um auch B-Fleisch aufs leckerste zuzubereiten. Und deine Burger hier gefallen mir richtig gut!

 

[Birndi]

Die Burger schauen sehr gut aus
Wenn man es nicht probiert weiß man es nicht.
Buns kaufe ich auch meist fertig (bei T&G, die schmecken uns am Besten) aber die Patties wolfe ich selber.

 

[Anteater]

Ich habe Weber's Burgerbuch und mache gerne daraus den Cheeseburger mit Spiegelei (nur echt, wenn das Eigelb das Kinn runterlaeuft). DIe geben da Stern/Kaisersemmeln an. Die haben den Vorteil von wenig Eigengeschmack, Fleisch, Ei und Bacon kommen dadurch besser raus.

 

[Oldman]

Kann man das nicht ohne den ganzen Sch.... selber herstellen.
Oder wenigstens richtige frischen Lebensmittel verwenden.
Käse schmilzt ab 40% selber, Hackfleisch kann man in Supermarkt oder Fleischer frisch kaufen usw...

Sch..-->
Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Glukosesirup, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Säureregulator (Kaliumlactat), Rauch. *QS-Ware Zusatzstoffe: E 250, E 301, E 326 --Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure. ---KÄSEREIMILCH, Speisesalz, Reifungskulturen, Farbstoff (Carotin, Paprikaextrakt), mikrobielles Lab. Zusatzstoffe: E 160a, E 160c

 

[Lopo]

Kann man das nicht ohne den ganzen Sch.... selber herstellen.
Oder wenigstens richtige frischen Lebensmittel verwenden.
Käse schmilzt ab 40% selber, Hackfleisch kann man in Supermarkt oder Fleischer frisch kaufen usw...

Sch..-->
Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Glukosesirup, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Säureregulator (Kaliumlactat), Rauch. *QS-Ware Zusatzstoffe: E 250, E 301, E 326 --Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure. ---KÄSEREIMILCH, Speisesalz, Reifungskulturen, Farbstoff (Carotin, Paprikaextrakt), mikrobielles Lab. Zusatzstoffe: E 160a, E 160c

Natürlich kann man das, aber ich glaube da steht irgendwo in der Überschrift "Test".
Wie sind den deine Geheimtips, zeig doch mal wie man das alles selber Herstellt, z.b. dein Cheddar rezept würde mich interessieren.

 

[Oldman]

Versuch mal Gruyère
oder als Ersatz, also gleichschmeckenden, für Cheddar Käse wird schwer.
Aber - guten Ersatz bieten 1. Edamer und 2. Gouda, schon ein bisschen gereifter, also mittelalter.

 

[Lopo]

Versuch mal Gruyère
oder als Ersatz, also gleichschmeckenden, für Cheddar Käse wird schwer.
Aber - guten Ersatz bieten 1. Edamer und 2. Gouda, schon ein bisschen gereifter, also mittelalter.

Ich verstehe trodzdem nicht was dich an ganz normalen Cheddar stört? Wenn er dir nicht zusagt OK und glaubst du das war mein erster Burger und ich hab noch nie einen anderen Käse probiert

 

[Gulaschkanonier]

Bilder&Burger sind der Hammer! Ackersalat? Geile Idee! Wird beim nächsten Burger versucht!

 

[berndman01]

nehm ich so bitte, zwei mal

 

[lalelu2008]

Danke für den selbstlosen Test. Aussehen tun die Dinger Klasse

 

[Lopo]

Aussehen tun die Dinger Klasse

Waren geschmacklich auch sehr gut, nur wie gesagt die Patty sind schon sehr, nennen wir es Kompakt

 

[Bruzzelfee]

Deine Burger sehen klasse aus
Ich habe schon des öfteren vor den Laugen-Buns bei REWE gestanden und dann doch im Regal liegen lassen. Ich konnte mir das geschmacklich nicht wirklich vorstellen, also mit Rinderpatties.
Ich habe dann oft überlegt, einfach einen Fleischkäs-Burger zu machen...aber den ess ich lieber auf einem knusprigen Brötchen, also wieder nicht gekauft.
Nach deinen leckeren Bildern werde ich es vielleicht demnächst tatsächlich mal ausprobieren.

 

[dreckschueppe]

Ich denke, mit den gegebenen Testmaterialien kann man den Burger kaum besser bauen. Sauber gemacht!

Die Buns hatte ich übrigens auch schon einmal und mein Fazit ist praktisch dasselbe, wie das von Lothar: die kann man durchaus nehmen.
Für mich persönlich liegen die unter den gekauften Buns derzeit auf Platz 2 hinter den Brioche Buns von Edeka. Danach dann die neuen Dinkel Buns von Edeka, dann ganz lange nix und dann kommen nur noch Notlösungen.