Cool Water
Militanter Veganer
Liebe Eigenbauer, ich werde demnächst einen Smoker selber bauen. Und jetzt brauche ich noch eure Expertenmeinung zu meinem Plan.
Geplant ist:
Schornstein abnehmbar und auch auf der zweiten Seite aufsetztbar.
Durch tuningplates wird der smoker umstellbar von normal auf Rewersflow.
Die Garrkammer wird ein Boiler, der schon zuhause steht ich muss nur noch das Türl rein flexen und die Roste montieren.
Eckige SFB mit integrierter Kochplatte darauf.
Wasserbad einschiebbar (vom Schweden).
Aschenlade.
Zwei Türen. Eine zum nachlegen und eine zum ausräumen?? (fals überhaupt nötig)
Zwei getrennt regelbare Lufteinlässe eine für die Primärluft und eine für die Sekundärluft. (ist das auch notwendig oder nur blöde spielerei von mir??)
Bisher habe ich eine Chinabüchse und diese Dose ist mir einfach zu KLEIN!!!! Und auch zu Arbeitsintensiv. (Temperaturregelung....)
Mein Smoker sollte aber auch noch Transportierbar sein deshalb spielt auch das Gewicht eine Rolle.
So nun meine Idee.
Ich freue mich auf Ideen und anregungen von euch und hoffe das ich mich heute noch melden kann, ansonsten erst nächstes Jahr.
Geplant ist:
Schornstein abnehmbar und auch auf der zweiten Seite aufsetztbar.
Durch tuningplates wird der smoker umstellbar von normal auf Rewersflow.
Die Garrkammer wird ein Boiler, der schon zuhause steht ich muss nur noch das Türl rein flexen und die Roste montieren.
Eckige SFB mit integrierter Kochplatte darauf.
Wasserbad einschiebbar (vom Schweden).
Aschenlade.
Zwei Türen. Eine zum nachlegen und eine zum ausräumen?? (fals überhaupt nötig)
Zwei getrennt regelbare Lufteinlässe eine für die Primärluft und eine für die Sekundärluft. (ist das auch notwendig oder nur blöde spielerei von mir??)
Bisher habe ich eine Chinabüchse und diese Dose ist mir einfach zu KLEIN!!!! Und auch zu Arbeitsintensiv. (Temperaturregelung....)
Mein Smoker sollte aber auch noch Transportierbar sein deshalb spielt auch das Gewicht eine Rolle.
So nun meine Idee.
Ich freue mich auf Ideen und anregungen von euch und hoffe das ich mich heute noch melden kann, ansonsten erst nächstes Jahr.