• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Rezept Potatowedges ????

In letzter Zeit meine Standarbeilage:
Kartoffeln putzen
Mit Olivia und beliebigem Rub mischen
175°C 40 Minuten Grill/BO
Rezeptfrei quasi.

Fehlt nur noch eine selbstgemachte Sour Cream, die die vom Blockhouse schlägt
:prost:
 
Zuletzt bearbeitet:
...die mach ich ganz easy - einfach Creme Fraiche -oder Kräuter-Creme-Fraiche - Salz, Pfeffer, bissl Zwiebel, Knobi und Zucker, Zitrone.
 
Völlig easy:
Tupperschüssel mit Kartoffelspalten füllen, Olivia drauf, so dass alle Spalten schön feucht und flutschig sind, Schafskäsegewürz dazu, Deckel auf die Schüssel, schütteln, aufs Backblech und bei 170 Grad 45 mins in den BO.

:)
 
Hallo,
als erstes die Kartoffelecken einölen und danach nach Geschmack würzen und c.a. 40-60 min bei 180 grad in die Kugel.
 
Also ich schäle meine Kartoffeln, dann werden sie halbiert und jede Hälfte gedrittelt. Danach mit Öl, rub, gedörrte Chiliflocken, Salz, Pfeffer (je nach belieben) etc. "mariniert". Dann kommen sie auf ein Backblech und ab in den Ofen (180 Grad ca. 30-45 min.). Wobei ich noch immer nicht ganz sicher bin ob Ober/Unterhitze oder Grillfunktion besser schmeckt....hmm

Blöde Frage: Kocht irgendwer die Kartoffeln vorher (ev. auch nur 10 minuten)?

lg werner
 
Zurück
Oben Unten