Sorry, im allgemeinen "Urlaubsstress" 
bin ich bisher nicht dazu gekommen, die gewünschten Rezepte einzustellen.
Bei manchen bedurfte es auch kögscher Konzentration, um die noch zusammen zu bekommen.
Jetzt aber los, das Schwierigste zuerst:
"OREO" im Speckmantel
eine Packung Fake-Oreos vom Lidl (ich glaube die heißen Neo .... sind etwas kleiner und passen perfekt zu den handelsüblichen Baconstreifen)
3 Päckchen dünnen Bacon
Jeden Keks mit zwei Steifen Bacon sorgfältig umwickeln und schön kross grillen. Fertig!
Lt. Frank sind die Teile noch besser, wenn man sie etwas in den Karamellikör dippt.
Teriyaki-Chicken mit Ananas
Zutaten:
1 ganze Ananas
500gr. Hähnenbrustfilet
Teriyaki-Sauce
Soja-Sauce
2 cm Ingwer
1 Chilischote
1 Bund Frühlingszwiebel
Vorbereitung:
Hähnchenbrustfilet fein würfeln und ein paar Stunden in Teriyakisauce marinieren
Ananas mit Grün halbieren und dann die Hälften aushöhlen. Das Fruchtfleisch fein würfeln.
Ingwer und Chili sehr fein würfeln
Das Weiße von den Frühlingszwiebeln in feine Ringe, das Grüne etwas gröber schneiden.
Zubereitung:
Fleisch im Wok schnell scharf anbraten, Ingwer und Chili dazu, immer kräftig rühren, rühren, rühen, Frühlingszwiebelringe dazu und Chili die Ananasstückchen, rühren, rühren, rühren, mit etwas Teriyakisauce und einem Schuß Sojasoße abschmecken und die Sauce einreduzieren. In den Ananashälften servieren, das Grüne vom Frühlingslauch dazu und wenn auffindbar
mit etwas Sasam bestreuen. Fertig!
Hier eine Version mit Reis.
Freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Viel Spaß beim Nachbruzzeln.
bin ich bisher nicht dazu gekommen, die gewünschten Rezepte einzustellen.Bei manchen bedurfte es auch kögscher Konzentration, um die noch zusammen zu bekommen.
Jetzt aber los, das Schwierigste zuerst:
"OREO" im Speckmantel
eine Packung Fake-Oreos vom Lidl (ich glaube die heißen Neo .... sind etwas kleiner und passen perfekt zu den handelsüblichen Baconstreifen)
3 Päckchen dünnen Bacon
Jeden Keks
mit zwei Steifen Bacon sorgfältig umwickeln und schön kross grillen. Fertig!Lt. Frank sind die Teile noch besser, wenn man sie etwas in den Karamellikör dippt.
Teriyaki-Chicken mit Ananas
Zutaten:
1 ganze Ananas
500gr. Hähnenbrustfilet
Teriyaki-Sauce
Soja-Sauce
2 cm Ingwer
1 Chilischote
1 Bund Frühlingszwiebel
Vorbereitung:
Hähnchenbrustfilet fein würfeln und ein paar Stunden in Teriyakisauce marinieren
Ananas mit Grün halbieren und dann die Hälften aushöhlen. Das Fruchtfleisch fein würfeln.
Ingwer und Chili sehr fein würfeln
Das Weiße von den Frühlingszwiebeln in feine Ringe, das Grüne etwas gröber schneiden.
Zubereitung:
Fleisch im Wok schnell scharf anbraten, Ingwer und Chili dazu, immer kräftig rühren, rühren, rühen, Frühlingszwiebelringe dazu und Chili die Ananasstückchen, rühren, rühren, rühren, mit etwas Teriyakisauce und einem Schuß Sojasoße abschmecken und die Sauce einreduzieren. In den Ananashälften servieren, das Grüne vom Frühlingslauch dazu und wenn auffindbar
mit etwas Sasam bestreuen. Fertig!Hier eine Version mit Reis.
Freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Viel Spaß beim Nachbruzzeln.
