... heute beim Kellerräumen sind mir noch zwei Flaschen Rhabarberdessertwein von 1997 in die Hände gefallen - also entstaubt und nach dem Abendessen geöffnet - ob der noch trinkbar ist?
Wir haben damals viel mit Fruchtweinen experimentiert und haben sehr gute Ergebnisse erzielt. Der Walnussdessertwein war ein Traum, müssen wir nächstes Frühjahr eventuell wieder einmal ansetzen.
Wir hatten 1997 etliche Rhabarberstauden im Garten - also auf ging es und einen Dessertwein angesetzt. Rezept müssen wir erst wieder suchen.
So, endlich, geöffnet und zum abendlichen Gesang der Amseln auf der Terrasse probiert - der Korken ging erst mit dem zweiten Öffner raus ohne zu zerbröseln, Geruch war einwandfrei, Farbe schön rosa wie damals und trocken stimmt jetzt (war 1997 lieblicher = süßer). Fazit - müssen wir auch wieder einmal machen.
Das Gebräu fährt volle ein
- Prost!
Wir haben damals viel mit Fruchtweinen experimentiert und haben sehr gute Ergebnisse erzielt. Der Walnussdessertwein war ein Traum, müssen wir nächstes Frühjahr eventuell wieder einmal ansetzen.
Wir hatten 1997 etliche Rhabarberstauden im Garten - also auf ging es und einen Dessertwein angesetzt. Rezept müssen wir erst wieder suchen.
So, endlich, geöffnet und zum abendlichen Gesang der Amseln auf der Terrasse probiert - der Korken ging erst mit dem zweiten Öffner raus ohne zu zerbröseln, Geruch war einwandfrei, Farbe schön rosa wie damals und trocken stimmt jetzt (war 1997 lieblicher = süßer). Fazit - müssen wir auch wieder einmal machen.
Das Gebräu fährt volle ein
- Prost!
