Ribeyes and Flanken Style Ribs aus der Commisary

[Smokin´Anderl]

Hallo!

So, heute war der BBQ-Martl da. Wir hatten nämlich ein paar sauleckere Ribeyes und o.g. Ribs aus der Commisary ergattern können. Diese mussten natürlich mal vergenusswurzelt werden.

Gewürzt nur mit Flammen, Rauch und Salz...

Auf die Flanken Style Ribs war ich besonders gespannt. Kennt man bei uns ja nur als Suppenfleisch oder sowas... warn aber extremst marmoriert und von daher super zum grillen.
Geschmeckt haben die Ribeyes super, besonders überrascht war ich aber von den Ribs... ja das ist was geiles... zwar recht fettig aber super im Geschmackt...! und zart erst... HAM!

So nur ein paar Fotos:

Edle Teile warn´s

so, servus
bis boid

ande

 

[musikmike01]

ja sehr fein....
Mike

 

[Crash0r]

lecker

bekommt man die Flanken Style Ribs auch bei uns ??

 

[starburger]

Sieht richtig klasse aus. Und ich sitze hier sabbernd im Büro Könnte ich jetzt auch drauf.

 

[taigawutz]

ja do legst di nieder...
Des is ja zum Narrisch-werd´n.

 

[SirStifflerVFleischlandia]

schaut sau lecker aus!!!

 

[Mrhog]

Sehr ordentlich.

 

[Smokin´Anderl]

lecker

bekommt man die Flanken Style Ribs auch bei uns ??

Hallo! Eher nicht, höchstens als Querrippe (glaub das ist dasselbe nur dick geschnitten) kannst aber gewiß nicht direk grillen weil eine Querrippe bei uns ja zäh wie eine Schuhsohle ist!

servus

andi

 

[BBQ-Martl]

na i woas ned.. ob deees gschmeckt hod....

 

[Crash0r]

Hallo! Eher nicht, höchstens als Querrippe (glaub das ist dasselbe nur dick geschnitten) kannst aber gewiß nicht direk grillen weil eine Querrippe bei uns ja zäh wie eine Schuhsohle ist!

servus

andi

habs mir doch gedacht

 

[Smokin´Anderl]

na i woas ned.. ob deees gschmeckt hod....

na... war nur nu greislich...

 

[Serial Griller]

Wunderbar

Die Flanken Style Ribs müßten die Beef Short ribs sein, die ich in Kanada schon gegrillt habe (gibts dort in jedem Supermarkt).

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beef-short-ribs-korean-style.100593/

Hier sieht man mal wieder, daß wir fleischmäßig in einem Entwicklungsland leben.

 

[shnyder]

Immer geile Sachen dabei,

super


Grüsse in Süden
shnyder

 

[q220-koenig]

ja, das ist männlich - auf das Wesentliche beschränkt

FLEISCH

 

[Grillritter]

daswillichauch
daswillichauch
daswillichauch


Klasse, hab ich mich bis dato noch nicht getraut

Munter

Grillritter

 

[Pater]

Lecker!

 

[wintergriller1508]

Sehr fein!!!

 

[siggi_2]

Das sieht sehr gut aus. Klasse.

Gruss Siggi 2

 

[Gast-a8b3lM]

junge, sind die ribs marmoriert!
auch-haben-will!