Bin auch gespannt. Der direkte Vergleich. Bitte alle Testpersonen das gleiche Gebiss verwenden.
Gruß Dingo
Gruß Dingo
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Ribs 3-2-1 oder 8-0-0
- Ersteller Jache
- Erstellt am
Guten Morgen!
Es ist morgen! Wie haben sie geschmeckt? Wie zart waren die 8-0-0?
Es ist morgen! Wie haben sie geschmeckt? Wie zart waren die 8-0-0?
Toller Test bin auf den Bericht gespannt.
Schaut Geil aus meine 2 Leiter sind siet 12:00 bei100°C drauf peile 18:30 zum Esse an Dank Deiner tollen Bilder Saber ich jetzt schon
So, nun mein Fazit.
Die Ribs waren alle gut. Ich hatte mich jedoch dazu entschlossen alle Ribs zu lackieren. Somit waren die 8-0-0 eigentlich 7-0-1.
Lackiert habe ich zweimal aber sehr dünn.
Die 7-0-1 waren super Zart aber nicht FOTB, vielleicht eher in Richtung 4-1-1, aber das Fleisch war noch weicher. Fand ich wirklich sehr lecker und die anderen Mitesser auch. Werde ich in Zukunft definitiv öfters machen.
Wobei die meisten (wie fast immer) die 3-2-1 von der Zartheit her am Besten fanden.
Ich fand hier 4-1-1 und 7-0-1 am Besten.
Zu trocken waren Sie alle nicht, ich habe sie zweimal mit Apfelsaft besprüht, das hat geholfen.
Die 6-0-0 sind nicht so meine, da sind sie mir selbst noch etwas zu fest.
Von dem Rubs war der klare Favorit Pit Powder mit Bayrische BBQ Original lackiert. Cherry Chipotle mit einer Cherry BBQ Soße (Rezept von BBQ Pit) war allen zu süß.
Bang Boom Bang mit Bayrische BBQ Chili&Kren war auch weit vorne, da sie schön scharf war.
Alles in allem war es sehr gelungen und hat allen geschmeckt.
@Karl der Zweite lass es dir schmecken!!!
Die Ribs waren alle gut. Ich hatte mich jedoch dazu entschlossen alle Ribs zu lackieren. Somit waren die 8-0-0 eigentlich 7-0-1.
Lackiert habe ich zweimal aber sehr dünn.
Die 7-0-1 waren super Zart aber nicht FOTB, vielleicht eher in Richtung 4-1-1, aber das Fleisch war noch weicher. Fand ich wirklich sehr lecker und die anderen Mitesser auch. Werde ich in Zukunft definitiv öfters machen.
Wobei die meisten (wie fast immer) die 3-2-1 von der Zartheit her am Besten fanden.
Ich fand hier 4-1-1 und 7-0-1 am Besten.
Zu trocken waren Sie alle nicht, ich habe sie zweimal mit Apfelsaft besprüht, das hat geholfen.
Die 6-0-0 sind nicht so meine, da sind sie mir selbst noch etwas zu fest.
Von dem Rubs war der klare Favorit Pit Powder mit Bayrische BBQ Original lackiert. Cherry Chipotle mit einer Cherry BBQ Soße (Rezept von BBQ Pit) war allen zu süß.
Bang Boom Bang mit Bayrische BBQ Chili&Kren war auch weit vorne, da sie schön scharf war.
Alles in allem war es sehr gelungen und hat allen geschmeckt.
@Karl der Zweite lass es dir schmecken!!!
Hatte am Wochenende meine Rips 8-0-0 im WSM gemacht.
Sollte nur die Vorspeise fürs PP werden, wurden mir aber aus
der Hand gerissen... waren sehr gut. Geplant war eigentlich
6-0-0, aber der Besuch verzögerte sich und dann habe ich die
Leitern einfach draufgelassen. Geschadet hat es nicht.
Sollte nur die Vorspeise fürs PP werden, wurden mir aber aus
der Hand gerissen... waren sehr gut. Geplant war eigentlich
6-0-0, aber der Besuch verzögerte sich und dann habe ich die
Leitern einfach draufgelassen. Geschadet hat es nicht.
Das nächste mal komm ich rüber 
Klar, gerne!