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Ribs gehen immer....

borgie

Grillkönig
Gartenarbeit ist angesagt und macht Hunger.
3-2-1 Methode mit kleinem Minionring. Das läuft ja fast von alleine....
3 Leiterchen sollen mich nach der Arbeit belohnen. 3 Stunden Bad im Apfelsaft, Rub mit MD, über Nacht ruhen, etc. Wanne mit Apfelsaft, Worchestershire und Tabasco zum Dämpfen unter Jehova, Moppsauce aus Apfelsaft, Ketchup, Pfeffer,Salz,Worchestershire,Knoblauch,Paprika,Chilieflocken,Tabasco,Senfmehl,Zwiebelgranulat,Thymian und viel Rübenkraut.
Gesmoked mit Mesquite, dämpfen, lackieren und 30 Minuten indirekt ziehen lassen. 2 Minuten direkt von jeder Seite den Lack einbrennen...
Fell of the bone und supersaftig. Supertiming - Gartenarbeit fertig, Ribs fertig!
Und alles nur für mich... :grin:

setup.jpg


Wanne.jpg


wanne2.jpg


Mop.jpg


finish.jpg


Teller.jpg


Teller2.jpg
 
boah sehen die lecker und saftig aus. Die Knochen stehen so weit raus, die müssen off the bone sein! Kompliment, klasse Ribs! Und noch eins: Ja, Ribs gehen immer!!!
 
Moin borgie,

ja, Ribs gehen immer :lol:

Deine sehen saftig und lecker aus :sabber:

:prost:
 
HALLO;

ja solch leckere Ribe gehen wirklich immer, habe schon wieder hunger.
 
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