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Ribs, Mini-Bömchen und Nacho-Spieße

Matzel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Grill- und Spieleabend mit Freunden. Auf dem Programm standen 3-2-1-Ribs aus dem Smoker, verschieden gefüllte Mini-Bacon-Bombs, Parmesankartoffeln und Nacho-Parmesan-Hühnchenspieße.

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Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse Doku und auch Essen!!
 

essengehen

Der für den Captain läuft
5+ Jahre im GSV
Bei solchen Köstlichkeiten, kann der Spieleabend nur ein Erfolg gewesen sein. :thumb2:
 
OP
OP
Matzel

Matzel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wohl wahr und dann auch noch 3 Punkte gegen die "alte Dame" eingefahren ;-)
 

Kuuhju

Veganer
Hey,

könntest du die Zubereitung der Kartoffeln beschreiben? Danke!
 
OP
OP
Matzel

Matzel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
@Kuuhju

. 1 kg Kartoffeln
  • 100 g geriebenen Parmesan
  • 2 zerkleinerte Knoblauchzehen
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 3-4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Kartoffeln nicht schälen nur waschen und in nicht zu große Spalten schneiden. Alle anderen Zutaten gut vermengen. Dann in einer großen Schüssel alles zusammenmischen, bis die Kartoffeln gut mit dem Käse bedeckt sind. In einer Auflaufform/Schüssel indirekt bei 200 - 220 Grad garen. Zwischendurch mal durchrühren und ggf. Flüssigkeit abgießen. Garzeit: Ca. 1 Stunde. Geht etwas schneller (15-20 Minuten), wann man die Kartoffeln etwas vorkocht.
 

Kuuhju

Veganer
@Kuuhju

. 1 kg Kartoffeln
  • 100 g geriebenen Parmesan
  • 2 zerkleinerte Knoblauchzehen
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 3-4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Kartoffeln nicht schälen nur waschen und in nicht zu große Spalten schneiden. Alle anderen Zutaten gut vermengen. Dann in einer großen Schüssel alles zusammenmischen, bis die Kartoffeln gut mit dem Käse bedeckt sind. In einer Auflaufform/Schüssel indirekt bei 200 - 220 Grad garen. Zwischendurch mal durchrühren und ggf. Flüssigkeit abgießen. Garzeit: Ca. 1 Stunde. Geht etwas schneller (15-20 Minuten), wann man die Kartoffeln etwas vorkocht.
Perfekt! Dankeeeee.
 
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