Ribs mit Minionring

[Eisi1982]

Ich möchte dieses WE Ribs mi Minionring versuchen.
Sollte ich die Ribs vorher scharf anbraten, oder einfach nur schauen, den Ring auf so 120-140 Grad zu bekommen und von Anfang an Indirekt grillen?

Oder welche Tips würdet ihr mir geben?

 

[weschnitzbube]

2. Variante mit 120 Grad als Mittelwert.

 

[Ernie[SHG]]

Benutze doch bitte die Suchfunktion - es gibt sicher 100 Freds über Rippchen

 

[Eisi1982]

Und würdest du die Ribs in Alu einwickeln, oder direkt am Rost lassen.
Wie lange dauern Ribs ca. bei 120 Grad, bis sie perfekt sind?

 

[Gast-pMwGW3]

Such mal nach 3-2-1 Ribs, die sind genial!
Gibt es am WE auch wieder bei uns.

Gruß,
Sascha

 

[Brutzelmax]

Schau mal in diesen Thread
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/3-2-1-ribs-zum-ersten-mal.158427/

Der ist wirklich gut. Einen Minionring brauchst du nicht wirklich.

 

[hangingloose]

...
Der ist wirklich gut. Einen Minionring brauchst du nicht wirklich.

ich mache die immer mit nem Ring... ist einfach entspannter ohne Kohle nachlegen zu müssen...

 

[Schachtens]

Meine Ribs brauchen 4 Stunden und das schaffe ich mit einem vollen Kohlekorb - kalt - und 5 heißen Brikett. Ring ist übertrieben und wäre auch nur relativ kurz.