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Ribs ribs ribs

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BBQLehrling

BBQLehrling

Veganer
1. RIBS vom MdV 4 KG

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2. Nach 1 1/2 Stunden :

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3. Fertig.

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TEXAS BBQ Smoker XXL
Weber Anzündkamin
Weber Holzbriketts 7kg.
90g Mesquite Holzspäne.
 

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Hallo BBQLehrling,
schau doch mal bitte hier: Ribs ribs ribs. Da wirst Du fündig!
 
Keine Sauce? :blinky:

Wie war's denn?
 
Tipp: Einfach mal hier ein bisschen in die Rezepte und Methoden reinlesen. Dafür ist das Forum in erster Linie da. Applaus bzw positive Kritik kann man hier auch bekommen, aber nicht für die bloße Tatsache, dass man einen Fotoapparat bedienen kann. Das Grillprodukt muss schon nachvollziehbar lecker sein.

Nicht persönlich nehmen, meine ersten Rippchen vor ein paar Jahren waren auch nicht der Hit. Der Rauchgeschmack war beeindruckend, aber sie waren zäh. Dann hab ich eben analysiert, was ich falsch gemacht habe, erfahrenere Griller um Rat gefragt und bin jedes Mal etwas besser geworden.
 
Ich mach hier mal zu.
Bitte keine Doppelposts vom gleichen Beitrag in unterschiedlichen Foren erstellen.

:prost:
 
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