Hallo,
eigentlich sollte es Ribs geben, aber im E-Center gab's nur fertig marinierte
Also vorsichtshalber einen Nackenbraten mitgenommen. Im real gab's dann aber doch noch Ribs. Also haben wir beides gemacht. Die Ribs haben zunächst 12 Std. in Ananassaft gebadet, dann wurden sie gerubt und durften nochmals 4 Std. warten. Dann nach der 2,5-1,5-1 Methode in den Grill. Der Nacken wurde mit dem gleichen Rub einmassiert, durfte zeitgleich mit den Ribs in die Kugel. Geschmeckt hat's suber, Göga hat noch Rosmarienkartoffeln dazu gemacht, Wuki + Freund waren mit dabei. Hier sind die Bilder:
eigentlich sollte es Ribs geben, aber im E-Center gab's nur fertig marinierte
Also vorsichtshalber einen Nackenbraten mitgenommen. Im real gab's dann aber doch noch Ribs. Also haben wir beides gemacht. Die Ribs haben zunächst 12 Std. in Ananassaft gebadet, dann wurden sie gerubt und durften nochmals 4 Std. warten. Dann nach der 2,5-1,5-1 Methode in den Grill. Der Nacken wurde mit dem gleichen Rub einmassiert, durfte zeitgleich mit den Ribs in die Kugel. Geschmeckt hat's suber, Göga hat noch Rosmarienkartoffeln dazu gemacht, Wuki + Freund waren mit dabei. Hier sind die Bilder:
