Rinderfilet mit frischen Kräutern

[bla]

Das Rezept hier sah so lecker aus, dass ich mich extra deswegen hier angemeldet habe! Hab aber noch eine Frage. Wie lange braucht das Filet ungefähr, bis es fertig ist? Mir ist klar, dass man das nicht auf die Minute genau sagen kann aber ne grobe Richtung wäre schön. Werde zwei Stück machen, beide so um die 1,7kg.

Gruß und Danke

 

[ankaoha]

Tut mir leid, dass ich erst jetzt antworte aber ich war unterwegs.

Also ich gehe immer von einem Richtwert von 1 Stunde pro kg Fleisch. Und dann noch die Überlegung mit der Temperatur.
Also höhere Temperaturen geht etwas schneller, niedrigere Temperatur etwas länger.
Da das Rinderfilet nach dem angrillen noch indirekt weitergegrillt wird, würde ich von ca 1,5 Stunden ausgehen.

 

[bla]

Super. Danke, das hilft mir gut weiter. Dann hoffe ich mal auf ein leckeres Menü zu Weihnachten.

 

[Lotharius]

So muss das!
Toll.

 

[bla]

Hat wunderbar funktioniert, vielen Dank. War sehr lecker, allen hat´s geschmeckt!