Klasse Bilder. Rouladen gehören zu meinen Lieblingsgerichten. Ich habe letztens noch welche im HBO gemacht: Rinderrouladen
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Anmerkung: This feature may not be available in some browsers.
...Mengenangaben der Zutaten...
...Mengenangaben der Zutaten...
Also denn, ich versuch's mal (mein armes Hirn ), so gut's geht:
Für die Soße:
2 x Suppengemüse (gibt's fertig, bestehend aus Sellerie, Möhren, Lauch, Petersilie)
8-9 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Flasche Rotwein
Rinderfond (ohne Mengenaangabe, halt so viel, dass die Rouladen zum Schmoren gut bedeckt sind)
Für die Füllung (von acht Rouladen):
Pro Roulade zwei bis drei Streifen Bacon,
zusätzlich:
6-8 Schalotten
5-6 Cornichons
2 Gewürzgurken
Schinkenwürfel (50-100g) ??
Wünsche Dir gutes Gelingen und freue mich auch Bilder