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Rinderrouladen mit Rotkraut

Sehr schöne Rouladen. Die kommen auf meine Liste. Das Blaukraut natürlich auch.

Gruß Dingo
 
Achim1968 schrieb:
Ich weiß 😅 ist sehr rar das Zeug

Grüsse, Achim
Zum Vergrößern anklicken....
Das mit dem Rot bzw. Blau ist nicht so einfach. :ks:
Wenn der Lilakohl ( :D ) auf saurem Boden wächst, ist er mehr rot, wächst er auf basischem Boden, ist er mehr blau.
Auch die Zubereitung ist für die Farbe verantwortlich, mit Essig; rot mit Natron; blau.
Vermutlich sind die lokalen Namen des Lilakohls vom Boden und/oder der Zubereitung abhängig.
Aber egal, schmecken muss das. :cop:

Nachtrag: hier steht es: KLICK
 
Absolut herrlich diese Rouladen.
Thomas, die gefallen mir richtig gut :thumb2:
 
Das schaut verdammt gut aus ... echt klasse !!
 
Genial dokumentiert.
Leider mögen unsere Kinder keine Rouladen - ich befürchte aber, nachdem ich das hier gelesen habe, dass sie demnächst keine Wahl haben werden.
Das muss ich einfach mal wieder machen.

Danke dir für's anfixen !
 
Lecker lecker lecker

Ich liebe auch beides.
Wir machen gerne in die Sauce noch saure Sahne ( auch beim „normalen“ Rinderbraten) und dann Klöße aus gekochten Kartoffeln dazu.
Aber so geht es natürlich auch bestens 😉
 
Danke für die freundlichen Worte, will mal jemand probieren, ein bissi ist noch da. :D
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Bei mir gab es am Wochenende auch Rouladen. Vorgehen wie bei dir, nur hab ich das Gemüse in der Pfanne mehrmals angebraten um Zeit zu sparen.
Das Rotkohl-Rezept ist vorgemerkt!
Schaut alles sehr sehr fein aus 👌
Bei mir gab's heute auch nochmal die Reste von Sonntag
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Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig
 
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