Rindfleisch ala oppfa Style

[boehmy]

Servus Sportis,
Angelehnt an den wok Guru hier im gsv, wurde heute meine Holzkohle wokstation eingeweiht.
Nach jahrelangem indoor Woken auf induktion und Guss, ging es heute ins freie. Genau jetzt wurde es sau kalt :froesteln:
Nach dem gestrigen zusammen Bau

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/moesta-wokn-bbq-unboxing.250511/

Wurdeheute eingebrannt und erstverwokt.
Spaß machen tut es wie sau! :drehend:Mit über 450c im wok geht schon mächtig der Punk ab. Da heißt es schnell sein. Aber für den Start hat es super geklappt. Es hat uns überragend geschmeckt und ich bin mir sicher, dass dieses neue wok App für die alte Kugel oft zum Einsatz kommt.

 

[Traekulgriller]

Schöne Bilder !

Gruß Matthias

 

[Oktul]

Sauber

 

[carmai24]

Angelehnt an den wok Guru hier im GSV

Die Bilder und das Gericht stehen dem Guru in nichts nach.

Super gewokt und super in Szene gesetzt.

 

[oppfa]

Klasse!

 

[Lanzarolo]

Mega !!!

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus
Tolle Bilder und ein schöner Bericht !

 

[Bubi88]

Sieht toll aus !!! Es geht also auch mit einefacher Kohle !!

Super.

 

[boehmy]

Klasse!

Freut mich, wenn es auch dem wokmeister gefällt :seitentanz:

Frage noch zum einbrennen, ich habe es nicht geschafft bei diesem eisigen Wind, dass die Verfärbung bis hinauf an den wokrand geht. Sieht man denke ich ganz gut auf den Bildern. Ist das schlimm? Habe trotzdem los gewokt. :kirre:

Welche Temperatur zaubert eigentlich so ein guter Gasbrenner wie z.b. der x72 in den wok?

 

[Hot Iron]

Top !
Geile Bilder und schöne Grillecke !

 

[Babba_St]

Schöne Bilder, sensationeller Sportplatz!

Grüße, Babba

 

[docsnyder]

Einfach genial!

 

[linus666]

Schöne Einweihung! Schaut super aus

 

[der mit dem Schnee grillt]

Klasse!
Das sieht doch sehr appetitlich aus.

 

[Karlskron3]

Die Temperatur von x-72 kenn ich nicht. Aber bei voller Leistung glüht der gleiche Wok, den du auch hast in 3-5 sec rot.

edit: ein Schmied könnte den Rotton bestimmt genauer spezifizieren. Ich aber nicht.

 

[Dorfkoch]

Solch leckere Bilder bewundere ich immer wieder gerne.

 

[oppfa]

ich habe es nicht geschafft bei diesem eisigen Wind, dass die Verfärbung bis hinauf an den wokrand geht. Sieht man denke ich ganz gut auf den Bildern. Ist das schlimm?

nö, am Rand wird ja auch eher nicht gewokt
du hast aber zwei Möglichkeiten - 1. Wok herumschwenken, also den Rand ringsherum schwarzbrennen oder 2. einfach wokken, das wird mit der Zeit allein schwarz.

 

[boehmy]

nö, am Rand wird ja auch eher nicht gewokt
du hast aber zwei Möglichkeiten - 1. Wok herumschwenken, also den Rand ringsherum schwarzbrennen oder 2. einfach wokken, das wird mit der Zeit allein schwarz.

Super ich woke dann, hatte mir schon gedacht, dass es nicht tragisch ist.

 

[Spätzünder]

Lecker... schöne Fotos und... leckeres Essen! Das gefällt...
Dein neues Sportgerät scheint Dir ja Spaß zu machen... da darf man ja auf weitere Beiträge hoffen

Glück Auf

 

[Peter]

Klasse Einweihung, gefällt mir sehr gut :daumenhoch:

Es hat uns überragend geschmeckt

sieht auch so aus