Rindfleisch mit grünen Bohnen

[Megajoschi]

Hallo Wokkies

Zum Wokkenende mal wieder ein klasse Gericht nachgewokkt. Diesmal gab es o.g. Gericht von Wokmaster @dreckschueppe .
Da in seinem Thread eigentlich schon alles sehr ausführlich beschrieben wurde, beschränke ich mich nur auf die Bilder.
Im Gegensatz zum Onkel Bärbel hatte ich jedoch 2 Hüftsteaks, die lagen noch im Froster, verarbeitet. Fleisch hatte knapp 480g.
Während ich heute auffe Maloche war, hatte Frauchen, bis auf den Knoblauch und den Ingwer, schon alles vorbereitet.
Von daher keine Fotos während der Phase.
Steigen wir also mittendrin ein.
Alles bereitgestellt:

Diesmal wurde der neue Wokbrenner benutzt. Gestartet wurde der Durchgang mit 0.5 bar. Also ja, das ist/war schon ein Unterschied zu den 50 mbar des Hot Wok Pro.
Aber alles noch beherrschbar.
Hier das Fleisch anbrutzeln

Danach wurde das Fleisch aus dem Wok genommen und mit den Zwiebeln weitergemacht. Das ging allerdings so schnell, dass ich kein Foto machen konnte und direkt die
Frühlingszwiebeln mit den Chilis hinterherwerfen musste.

Nun den Knoblauch und den Ingwer hinzugeben, 10 Sekunden rühren und die grünen Bohnen hinterher. Da einfaches rühren ja langweilig ist, habe ich mit ein paar Flammenspielen die Familie unterhalten. Irgendwann schaffe ich es, dass es mal davon ein Foto gibt …

Das Fleisch zurück in den Wok.

Und die Soße hinterher.

Tellerbild

Da hat @dreckschueppe echt ein geiles Gericht rausgehauen. Chapeau War saulecker

Bis zum nächsten mal.

LG
Jörg

 

[MarkoJ]

Ich habe vom Wocken leider keinen Plan, Dein Gericht sieht aber mal saulecker aus!!

 

[Megajoschi]

Ich habe vom Wocken leider keinen Plan,

Lass das mal nicht den @5E8A5T14N @Stephan_NRW @Ganse @Utti @dreckschueppe und viele, viele mehr hören.
Glaube, 2-3 Wochen, nachdem ich mich im Forum laut gefragt habe, ob ich einen Wokbrenner brauche, stand dann einer bei mir.
Und mittlerweile habe ich 2

 

[Utti]

Ein schönes Wok+Gericht.

Ich habe vom Wocken leider keinen Plan, Dein Gericht sieht aber mal saulecker aus!!

Es gibt so ein paar Asiaten, die verkaufen diese Dinger
Frag mich einfach, ich kann dir ein paar Adressen nennen.

 

[5E8A5T14N]

Lass das mal nicht den @5E8A5T14N

Ich bin hier nur der Neue

 

[Bruco]

Das schaut absolut lecker aus Klasse

 

[Stephan°]

@MarkoJ
Ich zitiere mal @dreckschueppe

Das tut überhaupt nicht weh und macht glücklich.

Lass dich von Utti beraten, wie du schnellstens an so einen Brenner kommst

Stephan

Edit: Sieht natürlich megalecker aus, Rind an Bohne

 

[Honker]

Superheftig Gewoggt 0

 

[MarkoJ]

Frag mich einfach, ich kann dir ein paar Adressen nennen.

Ihr alten Anfixer !!!

Ich komme gerne darauf zurück.
Morgen kommt allerdings erst einmal der BBQ-Toro Keramik Tischgrill in rund Dank der Anfixerei durch @5E8A5T14N als OT taugliches mobiles Pfannenfeuer.
...aber zusätzlich so ein Wok....... laß mir Zeit bis morgen

 

[Utti]

Ihr alten Anfixer !!!

Ich komme gerne darauf zurück.
Morgen kommt allerdings erst einmal der BBQ-Toro Keramik Tischgrill in rund Dank der Anfixerei durch @5E8A5T14N als OT taugliches mobiles Pfannenfeuer.
...aber zusätzlich so ein Wok....... laß mir Zeit bis morgen

Ich Pack dich einfach mit in die PN welche ich gerade mit einem anderen bayrischen Pflegefall führe.

 

[MarkoJ]

Ich Pack dich einfach mit in die PN welche ich gerade mit einem anderen bayrischen Pflegefall führe.

Perfekt, dann steht einer Bestellung nichts mehr im Wege.

 

[5E8A5T14N]

Dank der Anfixerei durch @5E8A5T14N als OT taugliches mobiles Pfannenfeuer.

oooooh
da wäre ein Joy Stove die bessere Wahl
https://joystove.com/shop/

 

[MarkoJ]

oooooh
da wäre ein Joy Stove die bessere Wahl
https://joystove.com/shop/

Nein, ich höre nichts... Nein, ich sehe nichts... Nein, ich brauche nichts...
Echt schlimm hier!

 

[5E8A5T14N]

Nein, ich höre nichts... Nein, ich sehe nichts... Nein, ich brauche nichts...
Echt schlimme hier!

mit dem kann man auch wokken

 

[Megajoschi]

Ihr alten Anfixer !!!

Was hab ich gesagt

Pfannenfeuer.
...aber zusätzlich so ein Wok....... laß mir Zeit bis morgen

Genau so, fing es bei mir auch an.
Das bedeutet im Umkehrschluss: Du hast dich schon dazu entschieden einen Brenner zu kaufen.
Glückwunsch Die richtige Entscheidung.
Wokken ist wie

 

[Hualan]

Schöner Nachbau

 

[Kinglui]

Super gewokt! Das sieht klasse aus
So was werde ich die Tage auch mal nachbauen
Kommt auf die Liste

 

[Fleischerhitzer]

Erstmal ganz großes Kompliment!!
Sieht lecker aus!!

So was ähnliches hab ich letztens mit dem Wok auf dem Keramikei gemacht!
Hat so gut geschmeckt, dass der Junior danach nen Döner geholt, und meine Frau ne Literdose Eis unter der Nase reingeschoben hat.
Schwiegertochter ist vegetarisch unterwegs und bekam ein Gemüsecurry, worauf hin sie ne ganze Packung Feuchttücher gebraucht hat (ich glaub da lief auch was ned nach Plan)!
Der Einzige der satt war, war ich, da ich nicht zugeben wollte, dass es diesmal nen Griff ins Klo war und die ganzen Reste….
Naja, next Game, next Chance!!

Vielleicht buche ich mir bei Dir mal nen Wokkenend-Wokkurs….

LG Chris

 

[Megajoschi]

Vielleicht buche ich mir bei Dir mal nen Wokkenend-Wokkurs….

Danke für die Blumen bzw. das große Lob . Aber ich glaube, da gibt es ein paar andere Kaliber, die wesentlich mehr drauf haben. Ich koche, brate, backe und wokke (meistens) auch nur nach.

 

[Fleischerhitzer]

Danke für die Blumen bzw. das große Lob . Aber ich glaube, da gibt es ein paar andere Kaliber, die wesentlich mehr drauf haben. Ich koche, brate, backe und wokke (meistens) auch nur nach.

He Meister….
Wenn Du fahren lernen willst, gehst du doch auch in ne Fahrschule und ned gleich zum Vettel?!

Gerne! Nichts zu Danken!!!