Ich stehe gerade etwas auf dem Schlauch. Bin mit meinem Jr. heute beim Metzger gewesen. Es war "Rinds-Schulter" im Angebot. Aus dem Bauch raus dachte ich an slow&low, fing an zu sabbern und bestellte 1Kg. Erwartet habe ich irgendwie mehr einen Braten. Daheim hab ich jetzt ausgepackt und habe ein 4,5cm überdimensionales Stück Steak....
Jetzt bin ich verunsichert wie ich es vergrillen soll... Ideen? Rezepte? Vorschläge?
Jetzt bin ich verunsichert wie ich es vergrillen soll... Ideen? Rezepte? Vorschläge?