Sevus, heute war Hirschrücken im Angebot und hab mit 2,5 Kilo das Rezept nachgebaut.
Hut ab, die Idee mit dem anbraten und dann in den Topf zu schmoren ist genial.
Fleisch war superzart ohne in Einzelteile zu zerfallen.
Danke für die Rezeptidee
Gruß Michael
Ja Klasse, haste wat geknipst ?
seeto
:beer: