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Roadkill Chicken! // Weber Genesis II

Fahni86

Veganer
Moin zusammen,

gestern habe ich für meine Frau und mich ein roadkill chicken vergrillt :)
Geschmacklich war es topp! :D
Erstaunlich und sehr positiv fand ich, dass die Garzeit bei ,,nur" ca 60 min gelegen hat und das Hähnchen schön gleichmäßig gegart ist. (was manchmal beim meinem Beer Can Chicken nicht der Fall ist).

viele spaß bei den Bilder
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Rezept roadkill chicken:
1,5 Kg Hähnchen.
50 ml Olivenöl
2 EL #smoke
1 EL italienische Kräuter
3 Zitronen
2 Knoblauchknollen
2 rote Zwiebeln

- Die Gewürze mit dem Öl vermengen und danach das Hähnchen schön einreiben
(6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen)
- Die Knoblauchknollen halbieren und die Zwiebeln und Zitronen in Scheiben schneiden.
- Das Hähnchen auf die Zitronen und Zwiebel legen und dann ab damit auf den Grill :)
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viele Grüße aus dem Harz !
 

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