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roadkill chicken

  1. BBQubi

    [Rockin' BBQ] BirthdayRockin'

    Servus Gemeinde, diesmal kamen wir zusammen um den Gurtstag eines Rockers zu feiern. Und weil wir eh schon zusammen saßen, nahmen wir die Zusammenkunft gleich für ein Rockin' her. :-) Ihr wisst ja, Tradition verpflichtet und so knüpfen wir auch dieses We voll an vorangegangene Meetings an...
  2. Fahni86

    Roadkill Chicken! // Weber Genesis II

    Moin zusammen, gestern habe ich für meine Frau und mich ein roadkill chicken vergrillt :) Geschmacklich war es topp! :D Erstaunlich und sehr positiv fand ich, dass die Garzeit bei ,,nur" ca 60 min gelegen hat und das Hähnchen schön gleichmäßig gegart ist. (was manchmal beim meinem Beer Can...
  3. getnuts

    Roadkill Chicken

    Heute gab's ein schnelles Roadkill Chicken. Nur kurz und knapp: Ein 1,65kg Maishähnchen etwas gerubbt. Diesmal kam Texas Chicken zum Einsatz. Ein kleines Bett aus Zitronenscheiben etwas Knoblauch und Thymian gebaut. Und das Huhn gebettet. ab auf den kleinen Balkongrill Nach...
  4. OWLer

    Roadkill Chicken auf Zitrusfrüchten

    Huhn scheint ja grad voll angesagt zu sein, also muss ich auch mal wieder eins machen. Nachdem ich hier einiges über das Platthuhn gelesen habe, stand für mich fest: Muss ich testen. Was habe ich also gemacht? Gelesen, gefragt und entschieden wie ich es mache. Step1: Huhn von der Wirbelsäule...
  5. G

    Smoked Road Kill Chicken auf dem El Fuego Portland

    Hallo Freunde des Gassmokens und speziell Freunde des El Fugo Portland. Nach langer Abstinenz wieder mal ein bebilderder Beitrag von mir. Ich liebe Hähnchenfleich, ganz gleich welcher Art. Weil ich schon alle Arten der Zubereitung auf dem Grill durchhabe, war ich länger auf der Suche nach etwas...
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