1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

Roastbeef....... ganz klassisch

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von Hualan, 9. Oktober 2018.

  1. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Hallo Sportsfreunde,

    in den letzten Tagen habe ich verschiedentlich den DO bemüht, jetzt musste es mal wieder etwas vom Rost sein. Ja, ihr habt richtig gehört, vom Rost und nicht im Caveman Style. Aber auch vom Rost kann es lecker sein :-)

    Aber hier die Bilder:

    Der Hauptdarsteller, 1,3 kg und noch mit Fettdeckel, aus Argentinien.

    IMG_1154.JPG



    Erst mal den Fettdeckel abgenommen und ein wenig pariert

    IMG_1164.JPG



    IMG_1180.JPG



    Gut gesalzen geht es in die Kugel und wird von allen Seiten scharf angebraten. Danach dann bei ca. 120°C auf 55°C gezogen

    IMG_1181.JPG



    IMG_1187.JPG



    IMG_1192.JPG



    IMG_1193.JPG



    In der Zwischenzeit etwas Bacon und Zwiebel für die Champignons angebraten

    IMG_1203.JPG



    IMG_1211.JPG



    Alles ist soweit fertig und das Roastbeef kann angeschnitten werden

    IMG_1223.JPG



    Jo, passt. Also auf den Teller damit.

    IMG_1233.JPG



    IMG_1237.JPG



    Ein wenig Remoulade und Tasmanischen Pfeffer dazu.

    IMG_1241.JPG


    IMG_1243.JPG



    IMG_1244.JPG



    IMG_1247.JPG


    IMG_1253.JPG



    Heute gibt es mal keine Gabel für den Timo @Siegerlandgriller ......... der wird zu dick :-)

    Einfach nur gut! Ein kleines Stück ist noch übrig geblieben und wird als Aufschnitt weiter verwendet.

    Es grüßt
    Euer Hualan :prost:
     
    zeisss10, Herr Vatska, Steroe und 44 anderen gefällt das.
  2. Burn_out

    Burn_out Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Klassisch gut ist ein Klassiker. :D :thumb2:
     
    Hualan gefällt das.
  3. Suuluu

    Suuluu Hühnermoderator und Hühnerbeobachter

    Klasse Klassiker !

    Das ist genau mein Ding.

    Super!

    :prost:
     
    Hualan gefällt das.
  4. PuMod

    PuMod Wurstfee & Duffelmeister 5+ Jahre im GSV

    Das gefällt mir. Besonders das du das Rost wieder entdeckt hast. ;)
     
    Hualan gefällt das.
  5. OP
    Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Ja ja, das Edelstahlrost fing schon an zu korrodieren :-)
     
  6. Plumber

    Plumber Grillkaiser

    Moin Norbert, da hast du aber mal wieder einen Klassiker Spitzenmäßig umgesetzt.... Lecker ..:wiegeil:
     
    Hualan gefällt das.
  7. PuMod

    PuMod Wurstfee & Duffelmeister 5+ Jahre im GSV

    Rostträge heißt es ja. Hab ich mal gelernt.
     
    Hualan gefällt das.
  8. marcu

    marcu Plaudertasche

    Absolut perfetto! Ich :ich_habe_hunger: habe jetzt leider wieder Hunger.
    Und leider kein Roastbeef !!!!!!! Ich will das auch.gif

    :zopfie_trauer:
     
    Hualan gefällt das.
  9. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Die Tellerbilder schaun absolut genial aus ... Hammer :woot:
     
    Hualan gefällt das.
  10. Spätzünder

    Spätzünder Glück Auf und Wurstkartell 5+ Jahre im GSV

    :sabber:
    Gefällt mir sehr gut :thumb2:

    Glück Auf
     
    Hualan gefällt das.
  11. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ich nehme dann bitte auch einen Teller mit allen Drum und Dran:-).
    :gefaelltmirperfekt:
     
    Hualan gefällt das.
  12. Siegerlandgriller

    Siegerlandgriller DO-Schnitzer 5+ Jahre im GSV

    :o Keine Gabel :Blöd: zu dick :Irre: Ich bin etwas zu klein für mein Gewicht
    Ich hab heut echt malocht und hätte eine verdient.
    Und es sieht so verdammt lecker aus :Daumen hoch:

    :GRUSS TIMO:
     
    VA-Griller, Der Oger und Hualan gefällt das.
  13. Cladonia

    Cladonia Fata della Pasta 5+ Jahre im GSV

    Sehr schön gelungen :-) Die Tellerbilder sind super - aber ich wäre auch mit einer Gabel zufrieden :-)
     
    Hualan gefällt das.
  14. ottob

    ottob last man OT - standing 5+ Jahre im GSV

    Huhh, das schaut schon richtig guad aus. :thumb2:

    Da kann ich schon verstehen, dass sich der Timo beschwert,
    dass er nicht mal ein Gäbelchen bekommt. ;)


    grüssle
     
    Hualan gefällt das.
  15. Da_Morti

    Da_Morti Militanter Veganer

    Sieht wirklich klasse aus, so einen Teller würde ich auch sofort nehmen.:wiegeil:

    Gruß Martin
     
    Hualan gefällt das.
  16. Der Oger

    Der Oger Partnervermittler

    Hualan des schaut mal wieder sehr Lecker aus !

    Das du mit dem Rost noch umzugehen weist ! Bist ein echter Tausendsassa!:D
     
    VA-Griller und Hualan gefällt das.
  17. BBQ-Man

    BBQ-Man Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Verdammt lecker und natürlich auch super Bilder.
    Morgens um 6.50h in Deutschland und ich hab schon wieder Hunger, danke fürs teilen
    Munter bleiben
     
    Hualan gefällt das.
  18. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Ganz stark :thumb2::thumb2::thumb2:
     
    Hualan gefällt das.
  19. Fiz

    Fiz Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Schön gegrillt, perfekter Gargrad, toll angerichtet - das gefällt mir sehr gut !
     
    Hualan gefällt das.
  20. Fleischeslust84

    Fleischeslust84 Dauergriller

    Das würde ich jetzt so nehmen, mit allen Beilagen. Die Pilze passen auch perfekt zu meiner Herbststimmung.
     
    Hualan gefällt das.
Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden