Roastbeef und Bamberger Hörnla

[Friedi]

Heute gab es mal wieder Roastbeef. Und weil ich im Markt Bamberger Hörnla (Kartoffeln) bekam, gabs die halt dazu.

Ich lass Bilder sprechen...

Ein bisschen Biernenholz für den Rustikalgeschmack...

Ein wahrer Edelstoff

Bei 54° C KT ging es ins Jehovamäntelchen...
...nach einer halben Stunde kam dann die Befreiung

Lecker war's

 

[Vertical Limit]

Wau das ist dir sehr gelungen saubere Sache

lg Christian

 

[gategirl]

Sehr gut schaut das aus! Ich liebe auch diese Kartoffelsorte...

Viele Grüße
Moni

 

[infernal-fire]

Eine Portion für mich, + Bier!

 

[Friedi]

Danke, danke für euer Lob

Was ich bei RB am schönsten finde, ist die Tatsache, dass das Zeug kalt zur Brotzeit fast noch besser schmeckt...

Sehr gut schaut das aus! Ich liebe auch diese Kartoffelsorte...

Viele Grüße
Moni

Imho ist das die beste Sorte; zumindest für mich. Allerdings kostet das Kilo auch ca. 2 Euro...

Eine Portion für mich, + Bier!

Fleisch von mir aus. An meinen Urbock kommt niemand! Da heißt es "Finger weg, sonst Finger ab

 

[Smokey Joe]

Geile "Blutlache" unterm Fleisch

Schönes Stück Fleisch!

Schöne Grüße
Stefan

 

[Gast-a8b3lM]

da könnt ich glatt schon wieder... sehr schönes roastbeef, friedi! aber dass du vor lauter bockbier schon was von BIERnenholz schreibst... :trinkbrüder:

 

[Mrhog]

Sieht gut aus.

Nur ans Schlenkerla kann ich mich nicht gewöhnen.

 

[jonnyweis]

Ein wahrer Edelstoff

Anhang anzeigen 18390

Hallo Friedi,

das ist doch das Bier das nach nach geräuchertem Fleisch schmeckt!?!?

Ich hab das einmal in Bamberg getrunken und nie wieder

Ansonsten geile vergrillung

Gruß

jonnyweis

 

[Desperado]

Das Bier kenne ich nicht, aber das Fleisch sieht oberlecker aus.
Hast Du das Fleisch nur langsam indirekt gargezogen, oder vorher über der Glut scharf angegrillt?

 

[Friedi]

aber dass du vor lauter bockbier schon was von BIERnenholz schreibst... :trinkbrüder:

Ups, das ist dann wohl der berühmte freudsche Versprecher Aber ist doch ne schöne Wortschöpfung

Sieht gut aus.

Nur ans Schlenkerla kann ich mich nicht gewöhnen.

Also ich glaube, wir müssen da mal ein Trainingslager machen Der Stoff ist so was von gut. Da muss man sich, wie bei gutem Rotwein, erst mal hinsaufen

Hallo Friedi,

das ist doch das Bier das nach nach geräuchertem Fleisch schmeckt!?!?

Ich hab das einmal in Bamberg getrunken und nie wieder

Ansonsten geile vergrillung

Gruß

jonnyweis

Ja, das ist das Bier. Nur halt der Urbock. Das Zeug ist absolut geil (siehe Antwort am Mrhog...

Hast Du das Fleisch nur langsam indirekt gargezogen, oder vorher über der Glut scharf angegrillt?

Immer erst scharf angrillen und dann indirekt bis auf 54° C KT garen. Die Temperatur hatte ich zwischen 90 und 100° C.

 

[Festus]

Sehr schönes Fleisch, Friedi - wo hast denn das gekauft? Da läuft mir das Wasser schon wieder im Mund zusammen....Leuten, die dieses Bier anzweifeln kann ich nur raten: trinkt, trinkt, trinkt...spätestens nach dem dritten Seidla schmeckt es euch....!

 

[Friedi]

Sehr schönes Fleisch, Friedi - wo hast denn das gekauft? Da läuft mir das Wasser schon wieder im Mund zusammen....Leuten, die dieses Bier anzweifeln kann ich nur raten: trinkt, trinkt, trinkt...spätestens nach dem dritten Seidla schmeckt es euch....!

Ist arg. Rindfleisch (Metro).
Was das Bier angeht: Man merkt, dass du dich damit befasst Mir schmeckts beim ersten Schluck

 

[LE@SH]

WOHAA Danke für die tollen Bilder schaut echt verdammt lecker aus""

 

[Crash0r]

RB ..

wird zeit, dass ich das auch mal mache