Roastbeef vom Grill

[Luke Skywalker]

War mir heute im Kaufland in die Hände gefallen, Jungbulle ( verpönt,ich weiss) aus Österreich mit MHD 09.05.2015 halber Preis,da kann so viel nicht schiefgehen. Es gab die ganze Woche nix Warmes weil Spätschicht da kommt ein Kilo Rind grad recht.......
ausgepackt, Sehne unterm Fett entdeckt,also erstmal OP

ganz schön dick die Sehne

muss man das Fleisch halt binden

ab auf den Grill

gegen den Durst

Brot gebacken

und fertig

und auf dem Teller

sehr lecker,schön zart und geschmacklich einwandfrei,ein schönes Abendbrot.

 

[Traekulgriller]

Sehr schöne Bilder !



Gruß Matthias

 

[Hellboy76]

Na die Bilder schauen doch mal richtig gut aus! Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen.

Werd für heute Mittag auch noch 1,3 kg Roastbeef kredenzen. Wenn das auch so gut aussieht wie deines dann paßt das!

Gruß,

Hellboy76

 

[VoMo]

Sehr schöne Bilder!! Und den Trick mit dem Binden nach der OP merke ich mir. Wieder was dazu gelernt. Danke für den schönen Bericht.
Gruß VoMo

 

[Banana Jo]

Nach der OP ein schönes stück Fleisch, sieht gut aus.

L.G. Jo

 

[esox2907]

geiles roastbeef,

Sieht auf jedenfall super lecker aus

 

[Schalke]

boah, ich sabbere!!!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄR!!!

 

[Zetti]

Sehr lecker für meinen Geschmack hätte es einen Tick weniger durch sein können.

 

[El_Torro]

Hmmm... das sieht ja mal lecker aus! Perfekter Begleiter zu einem Fläschchen Roten...

 

[ogga]

...das gefällt ! Ich setz mich mal und mach'n Bier auf

 

[Schalke]

Frage:
Beide Seiten kurz direkt gegrillt und wie lange dann bei welcher Hitze um so ein geiles Ergebnis zu erzielen?
Mit KT Messung?