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Roastbeef vom Grill

Luke Skywalker

Bier-Somellier
5+ Jahre im GSV
War mir heute im Kaufland in die Hände gefallen, Jungbulle ( verpönt,ich weiss) aus Österreich mit MHD 09.05.2015 halber Preis,da kann so viel nicht schiefgehen. Es gab die ganze Woche nix Warmes weil Spätschicht da kommt ein Kilo Rind grad recht.......
ausgepackt, Sehne unterm Fett entdeckt,also erstmal OP
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ganz schön dick die Sehne
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muss man das Fleisch halt binden
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ab auf den Grill
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gegen den Durst
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Brot gebacken
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und fertig
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und auf dem Teller
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sehr lecker,schön zart und geschmacklich einwandfrei,ein schönes Abendbrot.
 

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Sehr schöne Bilder !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias
 
Na die Bilder schauen doch mal richtig gut aus! Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen.

Werd für heute Mittag auch noch 1,3 kg Roastbeef kredenzen. Wenn das auch so gut aussieht wie deines dann paßt das!

Gruß,

Hellboy76
 
Sehr schöne Bilder!! Und den Trick mit dem Binden nach der OP merke ich mir. Wieder was dazu gelernt. Danke für den schönen Bericht.:-)
Gruß VoMo
 
Sehr lecker:D für meinen Geschmack hätte es einen Tick weniger durch sein können.
 
Hmmm... das sieht ja mal lecker aus! Perfekter Begleiter zu einem Fläschchen Roten... ;-)
 
...das gefällt ! Ich setz mich mal und mach'n Bier auf :weizen:
 
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