Servus miteinander,
heute war ich bei meinem Rindfleischdealer und habe mich wieder etwas eingedeckt. Als Belohnung für die Arbeit gab es gleich ein Roastbeef. 4 Minuten links, 4 Minuten rechts, 6 Minuten mit einem Klecks Butter bei 110°C im Herd. Hammer!
Obenauf nur Fleur de Sel und roten Kampottpfeffer.
2 schöne Flanksteaks
21 Patties zu 150g gepresst
Brisket für morgen
800 g Ribeye für den nächsten "Bin-alleine-zuhause-Tag"
Gesamtpreis 145 Euronen für insgesamt 12 Kilo Material. Fairer Preis für diese Qualität.
heute war ich bei meinem Rindfleischdealer und habe mich wieder etwas eingedeckt. Als Belohnung für die Arbeit gab es gleich ein Roastbeef. 4 Minuten links, 4 Minuten rechts, 6 Minuten mit einem Klecks Butter bei 110°C im Herd. Hammer!
Obenauf nur Fleur de Sel und roten Kampottpfeffer.
2 schöne Flanksteaks
21 Patties zu 150g gepresst
Brisket für morgen
800 g Ribeye für den nächsten "Bin-alleine-zuhause-Tag"
Gesamtpreis 145 Euronen für insgesamt 12 Kilo Material. Fairer Preis für diese Qualität.
