-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Roastbeef
- Ersteller sevtl1969
- Erstellt am
A
Anzeige
Guest
Hallo sevtl1969,
schau doch mal bitte hier: Roastbeef. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Roastbeef. Da wirst Du fündig!
Harissa-Paste, mal eine neue Idee!
er Anschnitt sieht so aus, als hätt' das Fleicherl noch ein bißal Ruhe gebraucht!
Lecker war's bestimmt
er Anschnitt sieht so aus, als hätt' das Fleicherl noch ein bißal Ruhe gebraucht!
Lecker war's bestimmt
OP
OP
Oh ja wie recht Du hast. Aber, des mit meiner Geduld is so a Sach. Und wenn ich hunger hab, dann sinkt der Geduldspegel noch weiter nach unten. Aber eingfascht hab ichs (sieht man an der Alufolie) zumindest. Der Wille war da.
Das Problem mit dem zu frühen Anschnitt lässt sich aber lösen indem man das Fleisch anschließend in den herausgelaufenen Saft eintunkt.
Zur Übersetzung: eingfascht ist niederbayerisch und bedeutet eingewickelt. Ich glaub, dass das in Österreich die gleiche Bedeutung hat.
Das Problem mit dem zu frühen Anschnitt lässt sich aber lösen indem man das Fleisch anschließend in den herausgelaufenen Saft eintunkt.
Zur Übersetzung: eingfascht ist niederbayerisch und bedeutet eingewickelt. Ich glaub, dass das in Österreich die gleiche Bedeutung hat.
Wille und Geduld sind schon mal hervorragende Voraussetzungen
Ich empfehle nicht einzufaschen 
oder nicht einwickeln. Lass das Fleisch bei Zimmertemp ruhem (ich mach bei nem Steak so 3-5 Minuten. Und damit Du nicht kalt essen musst, würde ich die Teller vorwärmen.Aber optisch sieht das echt toll aus und das mit dem Harissa finde ich ne gute Idee !!
OP
OP
Die Harissa hat auch einen sehr guten würzigen Geschmack. Hab das Gleiche schon mal mit Tandoori gemacht; das fand ich noch besser. Tandoori passt halt nicht so gut zum Rindviech; meinen die Inder.
Wille und Geduld sind schon mal hervorragende Voraussetzungen
Aber optisch sieht das echt toll aus und das mit dem Harissa finde ich ne gute Idee !!
Yep, horch auf den Grill-Meister-Droiden!