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Rockin' Halloween

@Cladonia
Hallo Silvia
Das ist ganz easy und mega lecker.
Du brauchst dazu eine Ziegenkäserolle, am besten von chavroux. Der ist schön mild und nicht so ordinär.
Davon schneidest ca 4 mm starke Scheibchen ab. Diese dann nochmals teilen. So passen sie auf einen Hap in den Mund. ;-)

Die Stückchen packst du über Kreuz in eine Bconscheibe. Dazu teil ich die Scheiben immer.
Eingepack nun mit einem zähen Honig bestreichen.

Jetzt am besten auf ein Backpapier legen und indirkt in den auf ca. 150°C vorgeheizten Grill legen.

Ein Auge drauf haben. Kochen sollte der Käse nicht, sonst läuft er aus. Wie bei mir ;-)

Wenn der Bacon kross ist, die Päckchen vom Grill nehmen und dezent mit Salzflakes bestreuen. Lass es dir schmecken. :-)
 
BBQubi schrieb:
@Cladonia
Hallo Silvia
Das ist ganz easy und mega lecker.
Du brauchst dazu eine Ziegenkäserolle, am besten von chavroux. Der ist schön mild und nicht so ordinär.
Davon schneidest ca 4 mm starke Scheibchen ab. Diese dann nochmals teilen. So passen sie auf einen Hap in den Mund. ;-)

Die Stückchen packst du über Kreuz in eine Bconscheibe. Dazu teil ich die Scheiben immer.
Eingepack nun mit einem zähen Honig bestreichen.

Jetzt am besten auf ein Backpapier legen und indirkt in den auf ca. 150°C vorgeheizten Grill legen.

Ein Auge drauf haben. Kochen sollte der Käse nicht, sonst läuft er aus. Wie bei mir ;-)

Wenn der Bacon kross ist, die Päckchen vom Grill nehmen und dezent mit Salzflakes bestreuen. Lass es dir schmecken. :-)
Zum Vergrößern anklicken....

Herzlichen Dank für Deine tolle Anleitung - klingt echt zum „Einiknian“. Die Kombination Honig und dezent Salz ... mmmmh.

Ich verwende auch gerne den von Dir vorgeschlagenen Ziegekäse.

Lieber Gruß aus den Bergen Silvia
 
Danke @Cladonia ,Silvia.
Wenn du sonst noch was wissen willst, meld dich einfach. Vielleicht findest du ja noch was in den anderen, richtigen Rockins. ;-) was dich interesiert.
 
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