Hallo DOpf-Freunde,
Bei Durchsicht der vorzeitig angekommenen Geburtstagsgeschenke für @Rotglut87 fielen meine Augen auf das Rezept "Röhrenklump". Sowas kennen wir Ösis ja ned.
Die Recherche im GSV ergab: jedes deutsche Dorf hat andere Namen dafür. Egal: sah lecker aus, alle Zutaten daheim, am Feiertag kann man eh ned einkaufen gehen, der pt 4,5 wurde auch noch nie eingeweiht und das Wetter passt!
Los gehts: DOpf mit Speck auskleiden
Kartoffeln reiben OHNE die Finger zu verletzen
Anderes Gedöns dazu
Schön durchgemischt auf den Speck streichen
Überlappenden Speck darüber schlagen
Vom anheizen gibts keine Bilder, aber vom obligatorischen Anheizgetränk! Der Kater und ich harren der Dinge, die da kommen mögen...
Nach 1 Stunde mal nachschauen - sieht schon vielversprechend aus
Nach weiteren 30 Minuten bei verstärkter Oberhitze gibts endlich was auf den Teller! Dazu Tomatensalat für mich, Göga ist Purist..
Lecker wars! Auch wenn ich gelesen hab, dass es eher ein Herbst- bis Winteressen ist - Kartoffeln gehen bei mir immer! Ich trink dann noch eins während der Mann sich um den Abwasch kümmert, immerhin hab ich gegrillt
Vielen Dank fürs Reinschauen!
Bei Durchsicht der vorzeitig angekommenen Geburtstagsgeschenke für @Rotglut87 fielen meine Augen auf das Rezept "Röhrenklump". Sowas kennen wir Ösis ja ned.
Die Recherche im GSV ergab: jedes deutsche Dorf hat andere Namen dafür. Egal: sah lecker aus, alle Zutaten daheim, am Feiertag kann man eh ned einkaufen gehen, der pt 4,5 wurde auch noch nie eingeweiht und das Wetter passt!Los gehts: DOpf mit Speck auskleiden
Kartoffeln reiben OHNE die Finger zu verletzen
Anderes Gedöns dazu
Schön durchgemischt auf den Speck streichen
Überlappenden Speck darüber schlagen
Vom anheizen gibts keine Bilder, aber vom obligatorischen Anheizgetränk! Der Kater und ich harren der Dinge, die da kommen mögen...
Nach 1 Stunde mal nachschauen - sieht schon vielversprechend aus
Nach weiteren 30 Minuten bei verstärkter Oberhitze gibts endlich was auf den Teller! Dazu Tomatensalat für mich, Göga ist Purist..
Lecker wars! Auch wenn ich gelesen hab, dass es eher ein Herbst- bis Winteressen ist - Kartoffeln gehen bei mir immer! Ich trink dann noch eins während der Mann sich um den Abwasch kümmert, immerhin hab ich gegrillt
Vielen Dank fürs Reinschauen!
Speck und Erdäpfel gehen bei mir auch immer, nicht nur im Winter.
