Rösches Ribeye

[Luxorat]

Einmal nicht aufgepasst und schon hat man ein wenig zuviel Röstaromen produziert.

Eigentlich wollte ich ja behaupten, daß der Blitz daran schuld ist, aber das Ding war schon recht knusprig...

Überraschenderweise war es innen trotzdem noch saftig und mürbe.

Das Glück ist mit den Dummen.

 

[bullrich]

etwas rösch

Ich hätte es als blackened Steak angepriesen

wenns schmeckt

 

[starburger]

Als shortie passt das schon. In Streifen geschnitten ,sieht es lecker aus. Da können die Röstaromen ruhig etwas durch schmecken. Schöne Bilder.

 

[SmoKing]

Also wenn, dann nur ein Hauch zu schwarz (vermutlich ist die Cam schuld ).
Ich finde es richtig gut, da ich das ebenfalls gerne sehr rösch mag. Auch der Garpunkt ist mal toll. Muß ja nicht immer noch roh in der Mitte sein!

Viele Grüße
Matthias

 

[lotterbart]

passt schon!
und schicke Bilder!

 

[Thalon]

Also ich mag rösch!!

 

[bbq4you]

Sieht doch gut aus. Ich schneide meine Steaks, wenn es das Stück zulässt auf 1 bis 1,5 kg, grille sie auch in dieser Farbe und schneide sie wie in guten Steakhäusern auf. Wer die dunklen Stellen nicht möchte, der soll die liegen lassen.

Zusätzlich hast Du bei der Rumauswahl Geschmack bewiesen

bbq4you