Rolling pig....

[Octopussy]

Hallo zusammen,

zwischen zwei Duschen von oben, mal schnell ein rotierendes Schweinchen gezaubert
Gefüllt mit Käsesauce, Champignons, Rucola, roten Zwiebeln und Chilischoten ein Genuss.
Als Beilage gab es dazu gebackene Potatoes mit Kräuterbutter.

Na ja, an der Verpackung muss ich noch arbeiten...

Schönen Restsonntag wünscht
Birgit

 

[chili-sten]

Moin Birgit,

doppelt gerolltes Schwein, sehr schön

 

[carmai24]

Oha, das stelle ich mir sehr lecker vor.
Super gemacht.

 

[essengehen]

Sieht super aus!

 

[Feierdeufe]

Keep on Rolling!

 

[HansAmGrill]

gefällt auch mir sehr gut..hervorragend gerollt..

 

[Hualan]

Ein richtig schönes Rollschwein ist das. Sieht saulecker aus, top

 

[Gast-bwrStw]

Klasse Birgit.

Aber da stimmt was nicht...
Das dritte Gläschen aufm letzten Bild war nicht für mich...

grüssle

 

[Jaegerle86]

Geschmacklich bestimmt allererste Sahne...

Bzgl. deiner Anmerkung zur Verpackung, hier ging es mir schon ähnlich und ich war mit meinen zuschnürkünsten auch nicht zufrieden, deshalb hab ich mir im Internet ein Rollbratennetz bestellt und dieses über Stück Wasserrohr gestülpt. Seither werf ich einfach kurz den gefüllten Braten durch das Rohr und die Schnürung sieht deutlich besser aus als das Bindefadengewurstel

 

[Schönwetter-Angler]

Ein sehr schöner Rollbraten. Sieht sehr saftig aus.

.....ein Rollbratennetz bestellt und dieses über Stück Wasserrohr gestülpt

Für 95% der Fälle klappt das ideal. Sehr gut geht das auch für Rouladen, wenn man mal für eine große Meute kocht. (entsprechend kleines Netz)

Für Porchetta oder Panchetta oder auch für filigrane Sachen klappt das aber nicht so toll. Dafür ist für mich diese Einschnürart die beste, weil man, gerade wenn man sehr fest wickeln muss, hier prima die Festigkeit steuern kann.

 

[Siegerlandgriller]

Sieht mal wieder sehr gut aus.
Schöne Teller :ZWINKER BEWEGT:

:GRUSS TIMO:

 

[Octopussy]

Ein sehr schöner Rollbraten. Sieht sehr saftig aus.


Für 95% der Fälle klappt das ideal. Sehr gut geht das auch für Rouladen, wenn man mal für eine große Meute kocht. (entsprechend kleines Netz)

Für Porchetta oder Panchetta oder auch für filigrane Sachen klappt das aber nicht so toll. Dafür ist für mich diese Einschnürart die beste, weil man, gerade wenn man sehr fest wickeln muss, hier prima die Festigkeit steuern kann.

Geschmacklich bestimmt allererste Sahne...

Bzgl. deiner Anmerkung zur Verpackung, hier ging es mir schon ähnlich und ich war mit meinen zuschnürkünsten auch nicht zufrieden, deshalb hab ich mir im Internet ein Rollbratennetz bestellt und dieses über Stück Wasserrohr gestülpt. Seither werf ich einfach kurz den gefüllten Braten durch das Rohr und die Schnürung sieht deutlich besser aus als das Bindefadengewurstel

Vielen Dank für die Tipps!

 

[Octopussy]

Sieht mal wieder sehr gut aus.
Schöne Teller :ZWINKER BEWEGT:

:GRUSS TIMO:

Hallo Timo,

mal nicht das kleine Schwarze....

 

[Siegerlandgriller]

Das kleine Schwarze hat aber auch was :Augenbraue:
Findet Lasse auch

:GRUSS TIMO:

 

[Lotharius]

Möchte auch ein Tellerchen davon.
Sieht hervorragend aus.

 

[Bruco]

Das schaut ja mal extrem lecker aus Super ! Gefällt mir echt gut

 

[Serial Griller]

Schön gemacht

 

[Phips18]

Sieht echt total lecker aus.
Und n Jägermeister zum runterspülen geht natürlich immer

 

[Schaftaler]

Hallo Birgit;

Bindfaden hin und her, hat den Zweck erfüllt und ist daher wurscht. Es sieht verdammt gut aus und dürfte auch so geschmeckt haben.

LG
Werner

 

[Der Oger]

Sieht sehr Lecker aus !

Und sehe ich da neues Geschirr ?

Ich hoffe doch dass es den anderen Tellern gut geht

Gruß Das Ogerli