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Rosenkohl-DOPF

Hualan

Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Hallo Sportsfreunde.

es ist Januar, es liegt Schnee und das ist das richtige Wetter für den DO.

Diddi's (@Diddi Backmeister) Rosenkohl- Dopf hab ich schon mehrfach hier gepostet aber da der immer wieder auf unserem Speiseplan auftaucht und der so dermaßen lecker ist bei der miesen Wetterlage, stelle ich den nochmal ein. Der Klassiker ist sicherlich "Schichtfleisch" aber danach kommt, für mich, der "Rosenkohl- Dopf".
Es gibt ja immer wieder neue Mitglieder, die den vielleicht noch nicht kennen. Alle anderen können sich ja an der Stelle ausklinken.

Wie immer erst mal das Rezept für einen QT6:

1,5 kg Rosenkohl
700g mehlige Kartoffeln
4 Räucherwürstchen
600g Hackfleisch gemischt zu kleinen Bällchen geformt
200g Speckwürfel
2 Stangen Porree
3 große Zwiebeln
1 Jalapeno
200g Kräuterfrischkäse
200g Schmand
200g Sahne
0,75 L Gemüsebrühe
Muskatnuss
Knoblauch
Paprika
Pfeffer
Salz

Garzeit ca. 1Std.

5 bis 6 Breckies unten und 15 bis 16 Breckies oben (bei der Kälte ein paar mehr drauf)

Erst mal Hackbällchen anbraten

IMG_8337-2.webp


Dann alles rein in den heißen DO

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IMG_8343-b.webp


Und nach genau 1 Stunde ist er fertig

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IMG_E8344-b.webp


Jo, immer wieder saulecker.

Euch allen noch eine schöne Restwoche.
 
Hallo Hualan,
schau doch mal bitte hier: Rosenkohl-DOPF. Da wirst Du fündig!
 
Des gibt Kraft zum Schnee schieben 💪🏻
Schön gedopft :messer:
 
Ja, das ist tolles Zeug Norbert. Haben wir auch immer mal wieder auf der Speisekarte.

Klasse Nachbau!
 
Moin Norbert,

Wie immer ein toller RosenkohlDOpf :mosh:

:prost:
 
Hualan schrieb:
Hallo Sportsfreunde.

es ist Januar, es liegt Schnee und das ist das richtige Wetter für den DO.

Diddi's (@Diddi Backmeister) Rosenkohl- Dopf hab ich schon mehrfach hier gepostet aber da der immer wieder auf unserem Speiseplan auftaucht und der so dermaßen lecker ist bei der miesen Wetterlage, stelle ich den nochmal ein. Der Klassiker ist sicherlich "Schichtfleisch" aber danach kommt, für mich, der "Rosenkohl-Dopf".
Es gibt ja immer wieder neue Mitglieder, die den vielleicht noch nicht kennen. Alle anderen können sich ja an der Stelle ausklinken.

Wie immer erst mal das Rezept für einen QT6:

1,5 kg Rosenkohl
700g mehlige Kartoffeln
4 Räucherwürstchen
600g Hackfleisch gemischt zu kleinen Bällchen geformt
200g Speckwürfel
2 Stangen Porree
3 große Zwiebeln
1 Jalapeno
200g Kräuterkäse
200g Schmand
200g Sahne
0,75 L Gemüsebrühe
Muskatnuss
Knoblauch
Paprika
Pfeffer
Salz

Garzeit ca. 1Std.

5 bis 6 Breckies unten und 15 bis 16 Breckies oben (bei der Kälte ein paar mehr drauf)

Erst mal Hackbällchen anbraten

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Dann alles rein in den heißen DO

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Anhang anzeigen 3798182

Und nach genau 1 Stunde ist er fertig

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Anhang anzeigen 3798184

Jo, immer wieder saulecker.

Euch allen noch eine schöne Restwoche.
Zum Vergrößern anklicken....
Der schmeckt bestimmt 😋
 
Das sieht mal richtig lecker aus; klasse gemacht 👍🍻.
 
Sehr fein, mein Lieblingskohl :thumb1:
 
Astrein Norbert, das war bestimmt richtig schackig. :sabber:
 
griaß Di, Norbert :mosh:

bei sowas leckerem, klink ICH mich, gaaaaanz bestimmt nicht aus :messer:
jeden Tag, Norbert, sowas kannste jeden Tag zeigen :metal:

yummi yummi :::Sabber:!:

#TeamRosenkohl :mosh:
 
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