Rostbratwürste...

[Luke Skywalker]

....selbstgemacht, von Anfang bis Ende.

Nicht perfekt, aber fürs erste Mal bin ich schon zufrieden.

 

[Hühnerfuß]

Mir gefallen die Würste.

 

[Cladonia]

So unperfekt sind sie doch gar nicht, Hauptsache sie haben geschmeckt.

Kein Bier dazu? Würde gut passen

Frohe Ostern wünscht Dir Silvia

 

[Downunder]

Sieht doch schon gut aus. Die Gleichmässigkeit kommt mit der Zeit.. Eine Wurst muss nicht unbedingt schön sein... schmecken muss sie und das hat sie wohl !

 

[grumic81]

Hallo,

sieht doch echt lecker aus de Worscht

gruss Mike

 

[Lothar A.]

Tolle Würste. Muss man erstmal nachmachen können. Ich kann es leider nicht.

 

[Utti]

Nicht perfekt, aber fürs erste Mal bin ich schon zufrieden.

Das passt schon!
Hauptsache, sie haben geschmeckt!

 

[rainmaker1400]

Warum auch perfekt?
Es soll Spaß machen, und wenn sie geschmeckt haben hast Du alles richtig gemacht.
Der Weg ist das Ziel
Ich würde jetzt eine nehmen.....

 

[Reuef]

Die Würste wollen auf meinen Grill.

 

[Lutz95326]

Sieht lecker aus

Meinen Glückwunsch zur gelungenen Wurst

 

[Luke Skywalker]

Kein Bier dazu? Würde gut passen

Natürlich gab es Bier dazu, Roster ohne Bier geht hier in Thüringen nicht.....

 

[Calenburger]

Gelungener Erstversuch

Und sei Dir sicher: Du machst weiter - ich hab's am eigenen Leib erfahren

 

[Hellboy76]

Klasse Würste hast du da gemacht, Respekt.

Gruß,

Hellboy76

 

[Utti]

Ich hab mir das hier gerade nochmal nach deiner Frage zum saitling angeguckt.
Du hast sehr stramm gefüllt, deshalb sind die auch geplatzt. Hast du jede einzelne dann irgendwie verknotet am Ende? Weil da so zippel dran sind. Erkenne ich am Handy nicht besser.
Leg die Wurst beim füllen zu einem großen Kringel. Dann kannst du hinterher das Brät noch etwas hindrücken. Dann drehst du jede zweite Wurst ab (das erspart den Richtungswechsel) und schneidest ab. Dann kann sich das Brät beim Grillen auch ausdehnen.
Edit sagt: Guck mal hier, da siehst du wie ich es meine:
https://www.grillsportverein.de/for...n-equipment-mit-ein-paar-sorten-wurst.321898/

 

[carmai24]

Für's erste Mal sieht es doch ganz gut aus .

 

[eibauer]

....selbstgemacht, von Anfang bis Ende.Anhang anzeigen 2156192Anhang anzeigen 2156193Anhang anzeigen 2156194Anhang anzeigen 2156195Anhang anzeigen 2156196Anhang anzeigen 2156197Anhang anzeigen 2156198Anhang anzeigen 2156199Anhang anzeigen 2156200Anhang anzeigen 2156201Anhang anzeigen 2156202Anhang anzeigen 2156203Anhang anzeigen 2156204Anhang anzeigen 2156205Anhang anzeigen 2156206
Nicht perfekt, aber fürs erste Mal bin ich schon zufrieden.

Also...das ist ja jammern auf hohem Niveau..toll
Hauptsache es schmeckt!
und übrigens...der Bautzner Senf reißt alles raus...

 

[Luke Skywalker]

Ich hab mir das hier gerade nochmal nach deiner Frage zum saitling angeguckt.
Du hast sehr stramm gefüllt, deshalb sind die auch geplatzt. Hast du jede einzelne dann irgendwie verknotet am Ende? Weil da so zippel dran sind. Erkenne ich am Handy nicht besser.
Leg die Wurst beim füllen zu einem großen Kringel. Dann kannst du hinterher das Brät noch etwas hindrücken. Dann drehst du jede zweite Wurst ab (das erspart den Richtungswechsel) und schneidest ab. Dann kann sich das Brät beim Grillen auch ausdehnen.
Edit sagt: Guck mal hier, da siehst du wie ich es meine:
https://www.grillsportverein.de/for...n-equipment-mit-ein-paar-sorten-wurst.321898/

Danke für die Hilfe. Nein, verknotet habe ich nur den Anfang. Zu stramm? Denke ich nicht. Ich habe 28-32 Kaliber genommen und die Würste waren daumendick.... Aber es könnte am Abhängen (ca 6 Stunden) liegen dass der Biss etwas fest war und die Würste geplatzt sind?

 

[Utti]

Danke für die Hilfe. Nein, verknotet habe ich nur den Anfang. Zu stramm? Denke ich nicht. Ich habe 28-32 Kaliber genommen und die Würste waren daumendick.... Aber es könnte am Abhängen (ca 6 Stunden) liegen dass der Biss etwas fest war und die Würste geplatzt sind?

Ja kein Problem. Wahrscheinlich sind die dünnen Enden, welche über die Stange hingen einfach ausgehärtet und dann konnte sich das Brät nicht weiter ausdehnen...?
Ich packe die gleich in den Kühlschrank oder auf den Rost. Einschweißen am nächsten oder übernächsten Tag.

 

[Hanno]

Die Würste sehen doch super aus, roh wie auch gegrillt !?!

Ich trau ich kaum... Was war denn das für ein Fleisch, wenn ich als Amateur mal fragen darf? Sieht so dunkel aus...

 

[chili-sten]

Schöne Verwurstung