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Rotbarbe mit Kartoffeln und Spinat

Oberstjägermeister

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Dienstag haben Herrchens Frauchen und ich den Feiertag genutzt und haben nach langer Zeit mal wieder einen Einkaufsbummel in Gallien gemacht. Hierbei ist uns doch tatsächlich eine Packung Rotbarben-Filets ins Netz gegangen, die gestern dann auch gleich verarbeitet wurden.

Zutaten:
Rotbarschfilets, Kartoffeln, Zwiebeln, Blattspinat, Knoblauchöl, etwas Brühe, S&P und Zitronensaft

Knoblauchöl in der gewässerten Tajine mit den Kartoffeln und der Brühe vermengen.
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Zwiebeln ........
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..... und den Blattspinat auf die Kartoffeln.
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Deckel drauf und gemütlich für ca. 1 Std. vor den Fernseher ....dumdidumdidum....
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wenn die Kartoffeln in der Tajine fast durch sind, die mit S&P und mit Zitronensaft gewürzten Filets mit der Hautseite nach unten in heißem Knoblauchöl anbraten,
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Fertig.

Frauchen ist Schüssel-Essen-Fan, Hat also gepasst und war saulecker
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Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Gut sieht das aus!
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Super saftig, Top!!!!
 
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