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Rote Johannisbeere - Aufgesetzter -

Ich nehme Obstler zum Ansetzen. Jedesmal wenn hier einer Korn oder Wodka nimmt muss ich mich schütteln...
 
Weil das in der Regel billigste Plörre ist, die da dann im Glas landet. Angesetzter mit Wodka oder Korn - schmecke ich sofort raus, kann ich nicht saufen. :puke2:

Vielleicht hab ich mit dem Zeug früher auch einfach einen Brand zuviel gemacht und bin seitdem etwas empfindlich geworden, keine Ahnung, aber ich kriegs nicht mehr runter.
 
Ich möchte eben etwas möglichste neutrales haben, etwas, was nicht so stark vorschmeckt. Naja. So sind die Geschmäcker verschieden.
 
Ich kann dir aber trotzdem empfehlen, mal testweise Obstler zu nehmen.
 
tsss, was man beim Stöbern alles so findet.....

der Fred erinnert mich gerade an so 10 kg gefrorene Brombeeren in der Truhe, die es beim letzte Brombeerwein nicht mehr in die Gärflasche geschafft haben ...

het jemand schon mal den Aufgesetzten mit Brommbeeren bzw. gefrorenen Früchten gemacht....? Geht das auch ?
 
Klar geht das.
 
Powerbruzzler schrieb:
mit Brommbeeren bzw. gefrorenen Früchten gemacht...
Zum Vergrößern anklicken....

Ob die Früchte frisch oder vorher eingefroren waren spielt gar keine Rolle. Manchmal muss ich sogar zwischendurch einfrieren, damit ich eine ordentliche Menge
zusammen bekomme.

Hier mein Ergebnis aus wilden Waldbrombeeren .... hhhmmm sowas von lecker.
WP_20160305_12_49_57_Pro.jpg
 

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ich nehme immer Wodka oder Korn zum ansetzen.
Gerade bei Stachelbeeren oder Johannisbeeren etc. würde ein Weinbrand oder Obstler das Aroma vom Obst sehr überdecken.
Wenn es gen Weihnachten (Bärenfang, Zimt, Nusslikör...) geht und was mit Gewürzen dazu kommt, dann ist ein Weinbrand oder Rum auch eine tolle Ergänzung zum Aroma.
Aber egal wie, wichtig ist dass es jedem selber schmeckt :-D
 
Ursprünglich hatte ich erstmal ~ 70 kg am Wald gesammelt und den dann auch zu Wein verarbeitet..... davon habe ich noch ca. 60 Flaschen da zu liegen.


Mangels weiterer Korbflaschen habe ich dann das was ich draussen noch so gefunden habe einfach mal eingefroren..... und da liegt es immernoch

Trotzdem Danke für das Mitdenken
 
Habe gegenüber den Vorjahres-Serien mal ein exclusiveres Design gewählt, da sie hauptsächlich als Geschenke gedacht sind.
Verkaufen ist den Leuten eh zu teuer, da ja alles Handarbeit ist und ich sogar extra bei einem Winzer in Kleinstserie filtrieren lassen habe, müßte ich für so ne Flasche schon 6 € nehmen.
Daher -- only for Friends and Fun ---
 
Ich nehme immer schöne die mir in die Hände fallen, oder Bierflaschen mit blop-verschluss.
Da die dunkel sind, macht sich das gut für die Qualität.

Likör und Wein gibt es soviele schöneRezepte.
 
Ete schrieb:
Ich nehme immer schöne die mir in die Hände fallen, oder Bierflaschen mit blop-verschluss.
Da die dunkel sind, macht sich das gut für die Qualität.

Likör und Wein gibt es soviele schöneRezepte.
Zum Vergrößern anklicken....
wenn du noch Schrumpfkapseln brauchst, hab noch einiges in verschiedenen Farben da.
 
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