Rotgeschmorter Kasselernacken

[Perry]

Eine Frage noch....du verwendest China Knoblauch ( Solo Knoblauch). Den nehme ich auch sehr gerne. Allerdings wegen der Menge und der Handhabung. Geschmacklich merke ich da kaum Unterschiede ( oder gibt es den doch?).

Habe auch frischen Knobi hier....der ist nicht so extrem finde ich.

 

[oppfa]

@Perry ich finde den Solo-K. recht konstant im Geschmack, wohingegen der klassische Knoblauch sehr vielfältig ist, auch im Abgang

 

[pfannendoc]

...ich habe den hier, im Garten angebaut, ist mild:
http://images.google.de/imgres?imgurl=http://www.lahmanns-bioland.de/Presse/riesenknoblauch.jpg&imgrefurl=http://www.lahmanns-bioland.de/Presse/riesenknoblauch.htm&h=983&w=1040&tbnid=Ndnj1PD5B4cgcM:&docid=bazU-EJHv7lFqM&ei=5H_VV4epDMPOa9rup_AG&tbm=isch&client=tablet-android-samsung&iact=rc&uact=3&page=0&start=0&ndsp=20&ved=0ahUKEwiHq9_114fPAhVD5xoKHVr3CW4QMwgjKAcwBw&bih=768&biw=1024

..habe aber auch den Solo, einige andere mit kleineren Zehnen.
Der Solo ist halt einfacher zu schälen als die Sorten mit mehreren Zehen.

 

[BeefChef]

Moin Alex,

Weißte wo ich wohne - bitte ab zu mir !!!

BoG

 

[Diddi Backmeister]

@oppfa : wiedermal ne super Vorstellung. Sieht absolut klasse aus.

@PuMod : das ist mal Einsatz! Mit Stirnlampe am Wok

das sehe ich genauso, die Wokgerichte sind beide extrem gut geworden

Gruß, Diddi