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Roti Einweihung mit Rollbraten

Lopo

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Da ich letzte Woche meine Rotisserie bekommen hab, mußte sich jetzt natürlich was daran Drehen.
Also Rollbraten mit Zwiebelfüllung:
800g Schweinenacken, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Pfeffer, Salz und MD.
ca. 2 std. bei 180°C dazu Fränkische Klöße und Rahmwirsing.
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Fazit, der Braten war sehr Zart und der Neuerwerb wird sich jetzt öfter drehen!
Mahlzeit
 

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