Rotiertes Masthähnchen

[Wanderhoden]

Servus Sportsfreunde
Gestern gab es bei uns nen ordentlichen Broiler von unserem bekannten Kleintierzüchter. Natürlich von der Roti...
Hier die Bilder
Der Gockel, 2200g schwer

Ne ner Stunde und gefühlte 500 entfernte Federkiele später sah er dann so aus

Gewürzt hab ich mit einer Paste aus Olivenöl und getuntes Brathähnchengewürz

Und ruff aufs Stängle

Ein AZK sollte reichen

...und ab ins Warme

jaaaa, des wird

Nach zwei Stunden sah es dann so aus

Herrlich!

und das Tellerbild

Es war der Hammer! Beim Zerteilen spritzte der Fleischsaft förmlich heraus, daß ich richtig erschrocken bin. Obersaftig! Und schön was dran, wir haben zu viert uns an dem Teil gelabt. Da wird auf jeden Fall mal wieder eins geordert!!!

Ich wünsch Euch allen einen Guten Rutsch und ein erfolgreiches Grilljahr 2013!!!
Grüßle
Toni

 

[Serial Griller]

Schöner Gockel

Die schwarzen Stellen kannst du vermeiden, wenn du die Ölmischung erst nach der Hälfte der Grillzeit aufträgst.

 

[Wanderhoden]

Servus
Werde Deinen Tip beim nächsten Gockel auf jeden Fall beherzigen, danke Dir für den Rat! Macht ja Sinn, dann wird es bestimmt noch besser.
Grüßle
Toni

 

[eLdorado]

Absolut subbba