Royal Catering Fleischwolf

[johnny9020]

Messer: wenn es stumpf ist. --> schleifen lassen

Ist es ok wenn es den Fingernagel gut abschabt?

 

[edü]

aber nicht ins brät . . .

 

[johnny9020]

Der erste Test war ein volller Erfolg

 

[Hühnerfuß]

Kleiner Tip aus eigener Erfahrung:
lange Streifen statt Stückchen laufen besser durch den Wolf.

 

[johnny9020]

Kleiner Tip aus eigener Erfahrung:
lange Streifen statt Stückchen laufen besser durch den Wolf.

Danke für den tip!!!

 

[johnny9020]

Weil wir uns gerade so nett unterhalten und ich eure wertvollen tips gerne annehme, habe ich noch eine Frage.

Thema: wurstfüllen! Ich habe mir einen 7l vertikal Füller gekauft den ich für die große Produktion verwenden möchte. Für kleinere „Geschichten“ würde ich aufgrund der Einfachheit lieber mit dem Wolf füllen. Es gibt dafür auch (r70 Unger) die passenden Tüllenfüller. Wie baue ich jedoch den Wolf um?

Normal beim wolfen: Schnecke, vorschneider, Messer, lochscheibe, Distanzring 15mm und die Überwurfmutter!

Wie ist es jedoch beim füllen?
Schnecke, vorschneider, distanzring 29mm???

Könnt ihr mir da bitte helfen?

 

[Wombads]

Schnecke, vorschneider, distanzring 29mm???

richtig, nur wirst du einen anderen Distanzring brauchen.

 

[DerTeufel]

aufgrund der Einfachheit lieber mit dem Wolf füllen

3 Worte:

- Tu
- es
- nicht

 

[Hühnerfuß]

Ich stimme dem Beitrag von @DerTeufel zu.
Habe es noch nicht versucht, soll aber ein ziemlicher Krampf sein.

 

[johnny9020]

3 Worte:

- Tu
- es
- nicht

Warum meinst? Wegen der Luft? Es gibt ja einige die das machen....

 

[DerTeufel]

Aber niemand macht es zweimal. Und schon gar nicht wenn er einen Wurstfüller besitzt.

 

[Wombads]

Lasst Ihn machen, ein zweites mal wird er es nicht tun.

 

[Ausie]

Ich habe es auch nur einmal gemacht.
Den gleichen Tag ein Wurstfueller bestellt!